酸奶的制作过程是怎样的?为什么能够促消化?
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发布时间：2022-04-23 14:48
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时间：2023-10-19 09:20
目前市场上的酸奶多以凝固型、搅拌型、和添加各种果汁果酱等辅助材料的果味型为主。酸奶不仅保留了牛奶所有的优点，经过发酵后，成为更适合人类的营养保健品。我们知道酸奶是乳制品，也就是牛奶经过乳酸菌发酵以后得到的产品。因为里面的蛋白质已经有部份的消化了，所以到了我们的肠胃道后，人体比较容易把它消化跟吸收。酸奶不能空腹喝，如果空腹喝，益生菌就会被肠道消化液杀灭大部分，而失去了应有的作用。所以酸奶饭后喝能够帮助消化。
如果平常你有腹泻或者便秘的症状，我建议你喝酸奶，因为酸奶当中它具有双向的作用，不仅能防止便秘、还能防止腹泻。这时候可能有人会问我，为什么平时喝酸奶还会拉肚子呢？酸奶饮用的最佳温度是10-12°C，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。我们平时吃完食物之后的消化过程，依赖于消化系统的消化酶、以及胃肠道的规律蠕动。但是酸奶本身并没有消化酶的成分，对于胃肠道的规律蠕动也没有很多帮助，助消化的效果是需要打个问号的。
婴幼儿:食欲下降，口臭，肚子发胀，腹痛，便秘，夜间容易醒和哭闹，大便次数增多，伴有少许不消化奶瓣或食物残渣等。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。经常喝酸奶对孩子的健康其实也是有好处的.但并非喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量.它不能分解脂肪以及蛋白质，但是造成消化不良，主要的就是脂肪和蛋白质，所以说饭后喝酸奶是没有办法帮助我们消除消化不良的。
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时间：2023-10-19 09:20
目前市场上的酸奶多以凝固型、搅拌型、和添加各种果汁果酱等辅助材料的果味型为主。酸奶不仅保留了牛奶所有的优点，经过发酵后，成为更适合人类的营养保健品。我们知道酸奶是乳制品，也就是牛奶经过乳酸菌发酵以后得到的产品。因为里面的蛋白质已经有部份的消化了，所以到了我们的肠胃道后，人体比较容易把它消化跟吸收。酸奶不能空腹喝，如果空腹喝，益生菌就会被肠道消化液杀灭大部分，而失去了应有的作用。所以酸奶饭后喝能够帮助消化。
如果平常你有腹泻或者便秘的症状，我建议你喝酸奶，因为酸奶当中它具有双向的作用，不仅能防止便秘、还能防止腹泻。这时候可能有人会问我，为什么平时喝酸奶还会拉肚子呢？酸奶饮用的最佳温度是10-12°C，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。我们平时吃完食物之后的消化过程，依赖于消化系统的消化酶、以及胃肠道的规律蠕动。但是酸奶本身并没有消化酶的成分，对于胃肠道的规律蠕动也没有很多帮助，助消化的效果是需要打个问号的。
婴幼儿:食欲下降，口臭，肚子发胀，腹痛，便秘，夜间容易醒和哭闹，大便次数增多，伴有少许不消化奶瓣或食物残渣等。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。经常喝酸奶对孩子的健康其实也是有好处的.但并非喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量.它不能分解脂肪以及蛋白质，但是造成消化不良，主要的就是脂肪和蛋白质，所以说饭后喝酸奶是没有办法帮助我们消除消化不良的。
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时间：2023-10-19 09:20
制作过程就是把牛奶煮开，然后放入发酵菌冷藏之后，现在就成功了。是因为酸奶里边有菌类，能够促动肠道的蠕动，所以就能消化。
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时间：2023-10-19 09:20
制作过程就是把牛奶煮开，然后放入发酵菌冷藏之后，现在就成功了。是因为酸奶里边有菌类，能够促动肠道的蠕动，所以就能消化。
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时间：2023-10-19 09:21
在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
盖好，放入酸奶机本体内;;插好插头，酸奶机开始工作;酸奶机需要设定好发酵时间 。用酸奶机的一般8小时基本完成了，酸奶中含益生菌能改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。
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时间：2023-10-19 09:21
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序。
搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。
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时间：2023-10-19 09:21
在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
盖好，放入酸奶机本体内;;插好插头，酸奶机开始工作;酸奶机需要设定好发酵时间 。用酸奶机的一般8小时基本完成了，酸奶中含益生菌能改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。
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时间：2023-10-19 09:21
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序。
搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。
