如何清洗肚肺
发布网友
共3个回答
热心网友
清洗肚肺的具体操作如下：
需要准备的材料有：猪肚、猪肺、面粉、料酒
1、将猪肺用清水冲洗去血污。
2、将水管插进肺管，将水龙头开小些往猪肺里灌水。
3、接着将猪肺平放，让它里面的污血和脏水流出。
4、接着再重复上面的动作，大概要4、5遍就可以了，清理好的猪肺呈粉白色。
5、猪肚冲去表面黏液，翻面也冲干净后加入面粉。
6、接着倒入料酒，用手揉搓，将杂质一并全带出，两面都清理一下，最后用清水冲洗干净就可以了。
热心网友
肚肺平放 然后气管接上一节塑料水管，扎紧，水管另一边接自来水龙头，然后就开龙头让肚肺撑开来，让他大大的之后，把水倒掉，这样几次把里面的泡沫倒掉，然后再接上去，水不要太大，中等水流，或者小水流。然后看到肚肺还有红丝的地方用收轻轻拍让它展开来，如果实在有不行的地方就一边拍一边用缝衣针扎几个小孔。最后等肚肺全部白白的时候就可以倒掉水，放入锅里煮了.
热心网友
付费内容限时免费查看回答猪肺的清理方法一:
我们还可以借助淀粉，把里面的脏东西吸附出来，我们可以把猪肺切了以后，用粉来揸，多重复几次。
猪肺的清洗方法二：
一个福建的朋友说，在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
猪肺的清洗方法三:
我们可以将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，这样反复几次就是可以把猪肺清洗的很干净了，最后就是把猪肺倒入锅中，用水烧开可以把肺管内的残物浸出，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
猪肺的清洗方法四:
先将猪肺灌少许水，用一个传统的铁镬放1-2碗水左右，将猪肺放入(水刚浸到猪肺就OK啦)，用小火慢慢热，猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面(需时要1小时左右，可以去做其它事，但记得有空就倒掉血水)，用热力*出肺内的赃东西，这样清洗最干净。猪肺收干水后，切大块，用姜块再飞水就可以用啦。
