糙米要泡多久才可以煮粥?晚上可以泡到第二天吗?营养会不会流失?天天吃...
发布网友
共5个回答
好二三四
最少4个小时，最长时间可以泡一夜左右。若糙米浸泡时间太短，煮出来的饭粒就会很硬。若糙米浸泡时间较长，在浸泡过程中，最好隔两三个小时换一次水，避免糙米发臭。
糙米煮多久才会熟：糙米煮多久才熟要视米的分量而定，用高压锅蒸饭的话，一般蒸30分钟-40分钟左右；用电压锅煮饭，开关开到煮饭档，待开关自动跳起后即可。注意，糙米饭煮好之后，不要急着揭开锅盖，先焖个10-15分钟之后再开锅食用，口感会比较软糯。
热心网友
建议糙米泡半个小时到一个小时即可，最长不超过两小时，泡久了会流失营养。
吃糙米可以减肥，因为糙米中所包含的营养成分远比精米高得多，糙米富含酵素、膳食纤维，长期使用可以调节脂肪代谢，均衡脂肪代谢，保证人体内不会有过多的脂肪堆积，能够及时燃烧多余的脂肪。
延展知识：
一、 糙米的功效：
1. 糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，能治疗贫血；
2. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
3.糙米中的烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍，胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能；
4. 糙米能有效治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；
5.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
6.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
二、 如何煮糙米更有减肥功效
材料：糙米、南瓜各适量
做法：
1. 先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右。
2. 将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)。
3. 在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。
热心网友
糙米的“糙”与粗糙的“糙”相同，指的是没有经过深度加工的大米，是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”保留其它各部分的制品。
各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“，把糙米称为“活米”。
糙米中所含有的维生素B1在淘洗和浸泡过程中会流失30%-60%，维生素B2会流失20%-25%，矿物质会流失75%左右。因此在制作糙米饭时，要注意在糙米入水前先精心挑选，将未除净的稻壳等杂质先挑选干净，经过简单的冲洗后就进行蒸煮处理，最好不要浸泡，这样才可以保证营养成分尽可能不丢失。
天天吃糙米可以减肥，因为糙米中所包含的营养成分远比精米高得多，糙米富含酵素、膳食纤维，长期使用可以调节脂肪代谢，均衡脂肪代谢，保证人体内不会有过多的脂肪堆积，能够及时燃烧多余的脂肪。
热心网友
我认为，减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食：
1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、意志决定减肥的效果与质量。
热心网友
热心网友
糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”保留其它各部分的制品
各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“，把糙米称为“活米”。
所以不建议泡太久，冲洗一遍去除灰尘杂质，清水最多泡两个小时，其实不用完全用糙米做饭，我做饭一般都是 3／5的大米，1／5糙米，1／5燕麦，这样把三样同时下锅即可（我比较懒）米饭熟了，糙米燕麦也就都熟了，混吃的好处很多，比如：增加营养、燕麦增加饱腹感，一般比纯大米少吃一半，自然热量就下来了，而且不饿，有助于减肥、但是以减肥为出发点的话，建议早餐丰富，午餐主食减半，晚餐取消主食，一天量力而行的有氧运动
