怎样蒸冷饭菜没有回笼水?

发布网友

我来回答

4个回答

热心网友

今天为大家分享一道家常蒸菜的做法“蒸芹菜叶”,芹菜,是生活中常见的一种蔬菜,含有不少的营养成分,口感爽脆,但是很多人都只吃芹菜杆不吃芹菜叶,因此很多人不明白为什么芹菜不吃叶子?芹菜的叶子到底能不能吃?

芹菜叶当然是可以吃的,很多人不喜欢芹菜叶主要是因为,芹菜叶的口感不好,因为绿叶类的蔬菜都含有草酸,吃起来会有一种苦涩感,因此多数人会选择直接不吃芹菜叶。

芹菜叶中还含有丰富的胡萝卜丝、维生素、蛋白质等众多营养物,因此芹菜叶子不但可以吃的,而且它的营养成分还要高出茎的营养。下面就为大家详细的分享一下,这道蒸芹菜叶的做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。

【蒸芹菜叶】

1.芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分。把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连。撒入两小把干面粉,颠盆搅拌均匀,这个时候绝不能放盐,以免芹菜叶大量出水。

2.锅里烧水,水开后放上蓖子,在蓖子上刷上植物油,把芹菜叶铺在蓖子上,盖上盖子蒸4分钟。

3.4分钟以后倒出芹菜叶,用筷子抖散,这个时候可以少量的撒入食盐,然后搅拌均匀。

4.我们再做一下调料汁,大蒜拍扁后,切成蒜沫,红椒一小片,切成沫配色。

5.倒入辣椒红油,芝麻香油,生抽,搅拌均匀后,浇在芹菜叶上。也可以在拌散芹菜叶时一块拌入。

热心网友

根据米饭的情况了,如果米饭本来就在电饭煲里面,而且米饭较软,直接刨松散些加少许水,按下电饭煲开关就可以了。
如果米饭较硬,用电饭煲的蒸笼更好,电饭煲加水,蒸10---15分钟就可以了。
有天然气当然使用天然气划算了,根据你的具体情况了,比如,米饭从电饭煲刨出来还要洗累胆,往往不好洗,就直接在天然气上蒸饭,把内胆用水泡起来,吃完饭就好洗了。
怕麻烦直接电饭煲加少许水,按下电饭煲开关就可以了

热心网友

可以用透气的锅盖或者是把冷饭菜放入带盖的容器里,把盖盖上。

热心网友

怎样装在个冷饭菜没有回宠水?要蒸这个冷饭菜,没有回笼水的话最好就是用这个保鲜膜把它封起来蒸就好了

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com