熟瘦肉抹麦芽糖可以烤成脆皮的吗
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可以。
把带皮五花肉切2厘米的小方块，然后冷水焯3遍备用准备好葱姜蒜八角小茴香陈皮，锅内烧植物油。待油稍热倒入材料翻炒加入沥干水分的五花肉中火翻炒，炒出香味至表面略黄。带大料捞出盛盘备用锅内倒油少许，加入30克麦芽糖炒出半融化状态，加入炒好的熟瘦肉翻炒至每块肉都有糖色。
