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牛油在综合超市,菜市场都可以买到。牛油这个词有两种含义,一是指牛乳制品,二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。
两种含义容易混淆。第一种含义:黄油,英文名为butter或butter fat。第二种含义:从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂,英文名为beef tallow。
扩展资料
牛油做法:
主要材料:牛板油1.5斤,姜适量,盐1匙,清水适量。
1,牛板油,清水冲洗。
2,切成均等的小条,有红肉的地方切除。
3,起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。
4,大火炸,慢慢水分蒸发掉,出油了。用铲子压一压油渣。
5,用勺子舀出油,继续炸。
6,把油盛出来放一匙盐,拌匀。凉透后过滤装瓶。
7,成品。
参考资料来源:百度百科-牛油
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新安那里买牛油吗
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牛油(动物性奶油butter) 奶油俗称牛油,意为从牛奶中提取的油脂,此指butter fat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油. 牛油是你饮食中一种最健康的食物.
超市,市场都能。
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超市里应该都有,不知道你是哪里的?要不给你推荐几个地方
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在沃尔玛的蔬果类那里,买几个牛油果,把果肉挖出来放在锅上煮一煮就ok啦!