素炸酱怎么做如何做好吃
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素炸酱
素炸酱是一道由面筋、豆干、干香菇、甜面酱、大酱等食材制成的美食。
做法
1.面筋洗净，改刀切成小丁。豆干洗净，改刀切成小丁。干香菇提前泡发，变软后洗净改刀切成小丁。
2.锅中倒入多一些油烧热，倒入豆干丁炸成金*。
3.接着倒入面筋丁和香菇丁一同炸制，直到所有原料炸出香味。
4.倒入甜面酱和大酱同原料翻炒均匀。
5.加入少许水，将原料煨煮一会，煮到水蒸发剩下油和酱。最后加入糖调味即可。
