发布网友 发布时间:2022-04-20 06:35
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热心网友 时间:2023-08-07 09:27
一天吃2~3个核桃最好。
核桃仁内蛋白质含量为12%~20%,脂肪约为60%~70%,膳食纤维5%左右。一个中等大小核桃内的核桃仁大约6克重,大概有40千卡热量。
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻,痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
扩展资料:
选购注意事项
1、闻一闻核桃的气味
在购买核桃时,闻一闻核桃的气味。如果核桃闻起来有一股木香味,那么这种核桃是优质的核桃。如果核桃闻起来有一种刺鼻的气味,那么说明这种核桃被漂白粉浸泡过或者核桃已经变质。如果遇到这样的核桃就不要购买了。
2、掂一掂核桃的重量
买核桃需要物有所值,所以买核桃时需要掂一掂核桃的重量。挑选核桃时,拿两个同样大小的核桃放在手上掂一掂,中的那个核桃说明核桃仁饱满。因此,挑选核桃时,尽量挑选掂起来稍微重一些的核桃。
3、看外观
买核桃时,看一看核桃外观的颜色。优质的核桃外观呈淡*。如果核桃的外观过于干净或者过白,那么说明这种核桃被硫磺熏过,不建议你购买。当然,核桃表面呈黑色也不能买。因为核桃表面呈黑色,说明核桃已经放了很久,它里面的油脂已经酸败了,所以核桃的表面会出现黑色的情况。其次,核桃表面的斑纹越多,说明核桃吸收的营养成分越多。这种核桃是优质的核桃。
参考资料来源:百度百科-核桃
参考资料来源:人民网-核桃,一天吃几个合适