香菇木耳红烧肉怎么做
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发布时间：2022-04-20 05:39
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热心网友
时间：2023-08-31 01:42
用料
带皮前后腿肉新鲜黑山猪的
木耳
香菇
葱
辣椒
陈皮或八角
花生油
料酒
生抽
老抽
醋
白砂糖
食盐
香菇木耳红烧肉的做法
先将猪肉洗净，用开水焯好，然后切块，放入适量料酒、生抽、老抽、白糖、少量醋（去除肉味）腌制20-30分钟
在腌肉的时候，可以将木耳、香菇用温水泡发
切葱、切辣椒，将木耳香菇洗净备用
开火，放入适量油，油开后，小火加入葱/姜炝锅，煸炒出葱香味后，大火加入腌制好的肉块，少量砂糖，煸炒至金*，将刚腌制肉的调料倒入锅内
锅开后加入，洗好的木耳香菇，加入盐、陈皮、辣椒、适量水，盖锅盖炖制
锅开后，小火炖20-30分钟后，关火，再闷5-10分钟后，成盘加入切好的葱丝
热心网友
时间：2023-08-31 01:42
香菇红烧肉怎么做？五花肉切片，下锅煎致双面金黄，在砂锅中放入土豆香菇，肉片葱姜蒜，干辣椒，上锅炖即可。
