茄子可以和鸡蛋一起吃吗?

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我们家经常
茄子

鸡蛋
一起吃。只不过是分开炒的。
西红柿
炒鸡蛋和
青椒
西红柿炒茄子

但吃到
肚子
里,还是在一块儿,这么多年了,没觉得有什么不舒服的地方。
没问题
的,放心吃吧。
只是茄子比较吸油,常常吃做的油油的茄子,
油脂
摄入量可能会多。告诉你个
窍门
,刚看到的:
烧茄子
前,先将茄子在
蒸锅
内蒸一下,然后再烧,就不易吸收大量的油。
炒茄子
时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的
水分
被炒掉,茄肉变软之后,再用油炒。O(∩_∩)O

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