熟普茶汤浑浊带有土色
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发布时间：2022-04-20 04:00
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热心网友
时间：2023-06-28 02:36
你说的是熟普茶汤浑浊为什么会带有土色吧？因为产生了化学反应。
1、首先，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过渥堆发酵制作而成的。在渥堆的过程中，需要洒水、不断的翻堆发酵，普洱茶长期处在高温高湿的环境当中，必然就会发生化学反应。刚压制好的熟茶，水分还未完全散去，陈化一直在进行着，茶性并不稳定。所以，刚做好的熟茶如果拿来冲泡茶汤会出现浑浊的现象。
2、其次，普洱茶为了更好的长期存放都会压成砖、饼、沱等紧压茶的形式，熟茶也不列外。所以，我们在泡熟茶的时候就需要撬茶。撬茶这看似不起眼的一个步骤，也可能会造成熟茶汤色浑浊。我们在撬茶的时候要尽量保证茶本身的条索，不要把茶撬得太碎，若是撬茶太碎、碎末末过多，会促使茶汤显得浑浊，杂质更是一冲就会出现。
3、同时，泡茶手法不当会造成茶汤浑浊。如果你在泡茶的时候，注水过猛过快，冲击到了茶叶，茶汤也会浑浊。
