蒟蒻果冻和普通果冻的区别是什么?
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发布时间：2022-04-20 07:58
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时间：2023-06-28 20:53
蒟蒻果冻和普通果冻的区别如下：
1、类别不同：
（1）蒟蒻是天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。
（2）普通果冻果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。
2、适用人群不同：
（1）蒟蒻果冻更适合想要减肥的人食用，具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，不用担心发胖等问题；
（2）普通果冻的热量、含糖量、脂肪含量会高一点，吃的时候不能贪多。
3、制作工艺不同：
（1）蒟蒻夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。
（2）果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
吃果冻的注意事项：
1、1岁以下的小儿不能吃果冻。
2、不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。
3、不要将果冻含在口中玩耍。
4、吃果冻时不要说笑、打闹。
以上内容参考：百度百科-果冻
以上内容参考：百度百科-蒟蒻果冻
