徐州煎饼的做法
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热心网友
看你喜好咯
卷好。小火六层热后倒入一勺面糊。这个步骤要想转好，火不能太大，倒入一点色拉油，搅散铺在饼上，不然面糊到锅里就凝固了。转不圆没关系，让面糊自己流动直至转动到你需要的大小和形状。或者拿铲子往边上赶赶也行，太多就不行，多尝试几次你就找到感觉咯
待锅里面糊完全凝固后，然后翻面，上面打上鸡蛋，多试几次，火腿粒会随鸡蛋凝固和鸡蛋粘在一起
待其凝固，转动锅，比如说土豆丝，豆皮或者生菜之类都可(⊙o⊙)哦用料
普通面粉
300g
玉米面粉
30g
水
375g
盐
5g
葱花或者蒜苗
适量
色拉油
适量
火腿鸡蛋
根据情况
饼内夹的菜码
根据自己喜好
煎饼卷的做法
粉类和水盐搅拌在一起至没有面疙瘩，加入切好的葱花或者小蒜苗搅拌均匀
锅里放入适量色拉油，多一点问题不大，撒上火腿粒。面糊的多少跟厚薄和锅的大小也有关系(⊙o⊙)哦，放上自己喜欢的菜码，切记不要多，脑补一下外面摊煎饼的量(⊙o⊙)哦
