乌江榨菜可以天天吃吗
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热心网友
乌江榨菜不可以经常吃。乌江榨菜中含有大量的盐分，经常吃会使得人体摄入盐分太多，会引发很多疾病，而且经常吃乌江榨菜也会伤害身体健康。
乌江榨菜属于腌菜，在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质，如亚*盐、*盐等，可能产生如亚*胺等有害物质。
此外在腌制的过程中，乌江榨菜很容易被细菌污染。如果加入食盐量少于15%，蔬菜中的*盐可能被微生物还原成亚*盐。
腌制1小时后亚*盐含量增加，两周后可达到高峰，并可持续2-3周。食用了这样的腌制食品，重者会引起亚*盐在体内遇到胺类化合物时，生成一种亚*胺。
因而常吃乌江榨菜对身体不利。此外，乌江榨菜中有较多量的*盐和亚*盐，可与肉中的二级胺合成亚*胺，危害身体。
热心网友
建议适量吃。酱小妖阿婆菜是青菜薹制作的食物，可以干饭食用，也可以空口吃。根据人体营养吸收均衡的原则，日常饮食应该摄入多种类别的鲜果蔬菜鱼肉蛋等，才能保持健康的身体。
