荷兰人的生活习惯
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好二三四
服务员分不清比萨意面 说起给餐馆起名字，着实让雅奈特费了不少脑筋。雅奈特说，“杜尼亚”一词在阿拉伯语、印地语中，都是“整个世界”的意思。之所以起这个名字，是希望各国游客都能在这里找到家的感觉。
“我们提供的食物也几乎来自世界各地，有墨西哥餐、法国餐、意大利餐、藏餐。这也是为了让各国游客在食物中找到‘故乡’的感觉。另外装修时也考虑到了这一点：餐馆的外观是风格的，而阳台则有法国和意大利的味道。”雅奈特说。
杜尼亚餐馆共有18名员工，除了5名厨师和1名酒吧服务员是尼泊尔人外，其余的服务员都是藏族人。在刚开张的前两年，雅奈特发现，这些藏族服务员根本不知道什么是比萨饼、炸薯条和意大利面。雅奈特只好亲自对她们进行职业培训。
“我们让所有藏族服务员品尝西餐，熟悉比萨饼、意大利面的味道。不过，起初他们并不喜欢吃西餐，尤其是比萨饼里奶酪的味道。”雅奈特介绍说。
为了增加感性认识，雅奈特还让他们学习每道菜的烹饪过程。现在，这里藏族服务员再也不会捧着比萨饼跟客人说是意大利面条了。
“非典”帮她请来藏族客人
随着来的外国游客越来越多，雅奈特的餐馆也越办越火。近两年，本地藏族人也开始光顾这里。在刚开张的前几年，90%的客人都是外国游客，藏族客人很少。雅奈特开玩笑地说，这多亏了2年前的那场“非典”，为她请来了藏族客人。
“我们总是希望有更多的藏族人来我们的餐馆。可不知为什么，他们总是很少光顾。2003年，中国许多地方发生了‘非典’疫情，外国游客不来了，相反，当地人却越来越多了。我问他们为什么以前不来，他们说，以前你们这里都是外国人，我们觉得有点害羞，所以就去别的餐馆了。”
尝过了餐馆里的食物之后，藏族人也开始喜欢这里的西餐了。雅奈特自豪地说，她的比萨饼、炸牦牛排等很受他们喜爱，目前30%的客人都是拉萨的藏族人；周末时，还经常有藏族客人在此开生日派对。
想不出比更美的地方
雅奈特在拉萨已经生活了6年，每年11月到次年3月，她会回到荷兰。每当重返拉萨时，她都会从尼泊尔运来各种食物和原料。这种象候鸟一样的生活，雅奈特过得很舒坦，也很平静。
当然，拉萨也在渐渐地改变她。现在的她会和当地藏族人一起在大昭寺门前聊天，相互邀请到家里做客，或是在朗玛屋（藏族的歌舞厅）里欣赏她似懂非懂的藏族歌舞……
雅奈特说，她会一直待在拉萨，因为她实在想不出，除了天堂，还有哪里比更美。
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饮食习惯：荷兰人对早、午餐要求简单，重视晚餐，一般他们在餐前都习惯喝些饮料。他们用餐习惯使用餐巾；餐桌上要有调味品。他们的国菜不是山珍海味，而是胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的“大烩菜”。据说这是为了纪念前人的难忘历史，故才誉为国菜。
扩展资料：
荷兰人信奉的主要宗教为天主教和新教。其中天主教徒占全国人口的三分之一略多些；新教徒占不到三分之一。他们忌讳“13”、“星期五”。他们认为“13”象征着厄运，“星期五”象征着灾难。他们忌讳交叉式握手和交叉式的谈话。认为这些都是极不礼貌的举止。
荷兰*规定宗教信仰自由。对荷兰社会影响最大的是罗马天主教和荷兰新教。荷兰居民中有约29%信奉天主教，19%信奉*教，约6%信奉*教，有一定比例人口认为自己无宗教信仰。荷兰还拥有一些印度教徒，主要是来自前殖民地国家苏里南的移民。
荷兰以社会风气宽容开放著称。通常，荷兰的形象与贸易、郁金香、风车、木鞋、奶酪和白蓝彩釉瓷器等相联系。荷兰在对待麻醉剂、*易、同性婚姻和安乐死等问题上的开放*，引起世人关注。
参考资料：百度百科-荷兰人
参考资料：百度百科-荷兰
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荷兰人民的生活习惯非常务实，荷兰人习惯节俭，讲究实用。消费者习惯集中购买、自由选购，因此，超级市场、连锁商店是荷兰人常去的购物场所。
荷兰人的三餐
荷兰人的早午两餐多吃冷餐。荷兰人早餐只是面包涂奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。荷兰人不怎么喜欢唱茶，平常以喝牛奶来解渴。午餐也很简单，大多只是面包夹火腿。
荷兰人的晚餐才是正餐。正正经经地在餐桌上铺上台布、餐巾，放上刀叉、汤匙、杯碟与调味等。通常是两道菜、一道汤。第一道是汤，常常是粟米粉调成稀糊。第二道常常是蔬菜，这些蔬菜烧时都不加油盐调料，吃时用奶油、肉汁混和浇在这些蔬菜上。第三道通常是肉，大多是牛排。
荷兰人用奶油煎牛排，牛排放在平底锅里略微煎一下就拿起来。放在盘子里再放精盐、胡椒粉、蕃茄酱等调味品。牛排切开时还带有血。
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荷兰主体民族。主要分布在荷兰北部和中部地区。另有部分散居在美国、加拿大、奥地利、比利时和德国。属欧罗巴人种。使用荷兰语，属印欧语系日耳曼语族。大多信奉*教的加尔文派，北部地区有一些人信奉天主教。
荷兰人主要由属于日耳曼部落群西支的弗里斯人、巴塔维人、法兰克人、撒克逊人同克 尔特人结合而成。克尔特人早在公元前5世纪左右就居住在今荷兰、比利时的土地上。弗里斯人和巴塔维人于公元开始前迁来。公元3世纪，法兰克人与撒克逊人相继来到。法兰克人征服了其他部落，与他们融合在一起，成为形成荷兰人的基础。在长期反抗西班牙殖民者的斗争中，荷兰人的民族意识逐渐增长，1581年荷兰共和国的成立，更使荷兰民族得以迅速形成。17世纪以荷兰方言为基础形成了荷兰书面用语。17世纪，荷兰人是欧洲最发达的民族。工商业和航运业都很发达，大部分地区消灭了封建土地关系。在文化方面，出现了唯物主义无神论哲学家B.de斯宾诺莎、近代国际法奠基者H.格劳秀斯、画家伦勃朗等杰出人物。多从事工业，以造船和电子工业著称。农业以生产奶、肉的畜牧业为主，传统种植小麦、亚麻、甜菜、土豆、蔬菜、花卉。沿海居民从事捕鱼业。
1/3的家庭没有小孩，1/3的家庭是单亲家庭，2/9的家庭有两个小孩，剩下的是一个小孩或三个以上。
50％的妇女在家中生小孩，产假有16周，结婚与同居的权利义务相同。 看病至少要等3-7天，要先预约以安排时间，不是随到随看（除非很紧急）。 没有医师处方，在药房只能买到维他命及止痛药。 到餐厅用餐是最近几十年才流行的，而且有段时间餐馆都是中国人开的。 在荷兰，用餐很悠闲，一桌一个晚上通常只做一个桌次的生意，不赶时间（当然也不赶客人）。用餐坚守“各付各的”原则。 送礼一定附*，不是要让你知道花多少钱，是让你不满意可以去更换，或方便维修。荷兰浒二手商店，一年中几次节庆还会有全国性跳蚤市。在荷兰买房子贷款可以贷120％，因为装修也要花钱。 发生车祸，通常双方车主下来握个手，换张名片就走了，因为吵架不能解决问题。保险公司会处理一切。 荷兰女王的公务车是福特，私家车是富豪，不浪费*。 荷兰主流媒体有不成文规定，不报丑闻。读地方报不花钱，全国性大报纸星期日不出刊，让大家休息。大学毕业的人都可以得到一份免费周报，每年填一次问卷就可以一直看。这份报纸分量跟杂志差不多，内容精彩，水准很高，是靠广告收维持的。 工作者每年都有23天的年假，部分人以缩短工时代替加薪，可有36天年假。6月份会发一个月度假费，因为怕员工没钱度假会影响工作情绪。荷兰人很喜欢旅游，平均每天有300万人出国（2001年时该国才1600万人）。 荷兰人相当幽默，从小学低年级开始，在学校就要学讲笑话。 荷兰人基本上不加班，该度假就度假，商店早上10点开门，下午6点关门，只在8小时内工作。尽管如此，经济力还是排在世界的前端。在荷兰，无法随工作压力也算工伤，许多人（将近100万）因此在家休养。 荷兰人不相信权威，彼此以平辈相处，对老板也是直呼其名。 荷兰人少有贪污，因为没有人行贿。 荷兰人会4种语言的很普遍。 九成的荷兰人觉得自己很幸福，八成六的人觉得自己很健康。
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荷兰人对早、午餐要求简单，重视晚餐，一般他们在餐前都习惯喝些饮料。他们用餐习惯使用餐巾；餐桌上要有调味品。他们的国菜不是山珍海味，而是胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的“大烩菜”。据说这是为了纪念前人的难忘历史，故才誉为国菜。
荷兰人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重讲究菜肴嫩滑清爽，注重菜多、量足、质高。
②口味一般不喜太咸、爱甜、酸味道。
③主食以面食为主，也爱吃米饭。对奶油炒饭、什锦炒饭、银丝卷、炒面等都极感兴趣。
④副食爱吃猪肉、羊肉、牛肉、鸡、火腿、腊肠、奶酷、鸡蛋等；蔬菜喜欢洋白菜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、豌豆、辣椒等；调味爱用精盐、胡椒粉、番茄酱等。
⑤制法对煎、炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的苏菜、粤菜。
⑦菜谱很欣赏拌生菜、烤乳猪、茄汁对虾、松鼠鳜鱼、炸虾排、烤羊肉串、金钱炸虾盒、锅烧鸡、叉烧肉、炸鱼饼、咕噜肉、蛋花酸辣汤等风味菜肴。
⑧水酒爱喝啤酒；对汽水、矿泉水、酸牛奶等饮料也非常喜欢；茶类中的红茶是他们感兴趣的品种。 .
⑨果品爱吃葡萄、苹果、菠萝、柠檬、柑桔等；干果爱吃杏仁、核桃仁、葡萄干等。
对于不习惯西餐的朋友，荷兰不会辜负你们。荷兰餐饮业十分发达，人们可以品尝到不同风格的美味佳肴。中国餐馆随处可见，大多由我国浙江、广东一带的旅荷华人经营，并且质量及口味都比较地道。因此中国赴荷从事商贸活动的人员不会遇到饮食方面的困难。餐馆、咖啡屋和快餐店的食品价格一般标明已包括服务费在内，如未包括，最好再给5-7％的小费。
本文摘自：荷兰中文网
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吃饭睡觉打豆豆
