今天做份茄子面怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 23:28
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时间：2023-08-25 16:26
茄子面做法
主料
茄子
200g
葱末
1g
姜末
1g
香菜末
1g
面粉
1/2碗
辅料
豆油
1大勺
花椒粉
1/2小勺
盐
1小勺
水
2碗
1.准备茄子2根、葱末1克、姜末1克、香菜末1克备用。
2.半碗面粉备用。
3.茄子切成薄片。
4.茄子片放于大碗中并洒上葱、姜末，1/2小勺花椒粉和1小勺精盐。
5.用手抓匀至有少量液体释出。
6.倒入半碗面粉并搅拌均匀。
7.油锅倒入茄子并尽量摊平。
8.煎至两面金黄便可以。
9.添两碗清水。
10.水烧开洒上1克香菜末便可以出锅了。
