有肾病的人饮食应该注意哪些
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发布时间：2022-04-21 23:28
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时间：2023-05-20 20:52
1.低盐低脂
限盐：肾病如出现浮肿或高血压时，应*食盐用量，一般日摄盐量以2—4g为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。低脂：脂肪可致动脉硬化，而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现，因此我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪，并将每日植物油摄入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源，含饱和脂肪酸量很少，且含有较多的不饱和脂肪酸，它不但不会使动脉血管硬化，而且还可降低胆固醇。
2.优质低蛋白
周昕指出，蛋白质摄入过多，可加重肾脏负担，所以要控制蛋白质摄入的总量。但蛋白质作为重要的营养物质，是人体不能缺少的，尤其必需氨基酸是人体自己不能合成必须从外来摄入的，所以含必需氨基酸较多的优质蛋白应该保证。而具体实施则是应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。
3.补充热量
热量不足将动用机体自身的蛋白质，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故补足热量极为重要。在低蛋白膳食时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，每天摄入30—35千卡/千克体重的热能。“可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。”周昕说。
4.低钾饮食
高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一。严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险，故应十分警惕。为防止高钾血症，每日钾的摄入量应*在2g以下，慎食高钾食物，亦可通过烹饪的方法将含钾高的食物去钾“如土豆用水浸泡，蔬菜在水中煮熟弃水食菜，水果加糖水煮后弃水食果肉等。”
5.高钙低磷
慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高，如排骨、虾皮等。所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。周昕指出，“应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒，少吃南瓜子等干果。”
6.低嘌呤
由于大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，尤其是伴有痛风的病人，高嘌呤饮食会诱发痛风发作，加重痛风病情。而芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。
7.补充维生素等
摄入充足维生素、微量元素。维生素b、维生素c和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。周昕建议，“金维康中微量元素种类多，比例适当，服用方便，每日1片即可，维生素e可每日服用11国际单位，维生素c每日0.3g。”
8.适当饮食高纤维素
饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，“如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、某些水果、蔬菜等。”
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时间：2023-05-20 20:53
1、控制水分：对肾病的患者，水的摄入量这是要控制的，对于早期无水肿、尿量多时这应多饮水，以利于排出尿素等，蛋白质代谢产物。晚期有水肿、尿量少时，应按每天排出量酌情减少，以免加重水肿。
2、全面补充维生素：维生素对于肾病的患者来说，要大量的补充，这能帮助毒素的排出，患者可选择富含B族维生素，和维生素c、维生素E的食物，以及含钾和磷低的蔬果，如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。
3、补充优质蛋白：由于肾病患者的代谢能力低，但是营养的补充要不能少，那在蛋白质的补充上，选食奶类、蛋类、鱼、禽、瘦肉等食物，既可保证必需氨基酸的供应，又可减少体内废物的堆积。
4、保证充足的热量：除了维生素的补充要大量，那热量的补充也得要充足，平时的饮食上，可进食多糖、*生素、低蛋白、无盐或低盐食物。常见的食物有：米、面、粉皮、藕粉。也可以不同方式进食葡萄糖蜂蜜、果汁、果糖、蔗糖等。
5、对有肾病的患者，那在饮食的生活中，有些食物是需要*的，如钠、钾、镁等矿物质摄取量，患者应忌食咸菜、海味、腌制品等含钠盐较高的食物，以减轻肾脏负担。肾功能不全时常有镁滞留体内，故患者还应少吃富含镁的食物，如豆类、坚果、全谷类、深绿叶蔬菜、巧克力等。
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时间：2023-05-20 20:53
肾病由于肾脏受损，体内水、电解质、酸碱平衡都被破坏，因此在饮食上需要注意微量元素的平衡，以及某些元素的摄入。
钠离子和钾离子是要减少摄入的，因为前者会加重肾脏负担，后者会导致心脏骤停。因此食盐和含钾高的食物是不能吃的。另外，由于肾病通常会伴有高血压，因此刺激性食物，例如茶、咖啡、酒等也是不能喝的，希望这些能够帮到你。
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时间：2023-05-20 20:54
平时饮食要注意，不能吃高蛋白和高食品会增加肾脏负担，使肌肉和肝脏尿素氮增加，病情加重。不要吃辛辣的辛辣食物。这些食物会导致高血压，并可能引起过敏。不要吃高钾食物。
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时间：2023-05-20 20:55
平时饮食要注意，不能吃高蛋白和高食品会增加肾脏负担，使肌肉和肝脏尿素氮增加，病情加重。不要吃辛辣的辛辣食物。这些食物会导致高血压，并可能引起过敏。不要吃高钾食物。肾功能衰竭患者易出现血钾升高，其受心功能的影响。
