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黄花鱼蒸多长时间能熟,这要取决于黄花鱼的大小,一般黄花鱼比较小,水开后再继续蒸7分钟,如果黄花鱼比较大,则需要再继续蒸10分钟。一定要控制好时间,不宜蒸的时间过长,不然蒸出来的黄花鱼吃起来口感会比较差。
清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系,也是一道民间家常菜。清蒸黄花鱼的口感鲜嫩,味道鲜美。