洋葱饼怎么做好吃窍门
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1、洋葱，红椒，香葱切好备用。
2、将切好的洋葱，红椒，香葱倒入碗中，加入面粉，鸡蛋，少许胡椒粉和适量盐，倒入牛奶。
3、将面糊搅拌成如下状态，如过稀可适量增加面粉，过稠适量添加牛奶。
4、热锅下油烧热，用筷子夹一块面糊或用勺子舀，放入锅中摊平，转中小火煎至面饼周边成型，可自由移动，翻面煎另外一面。
5、两面都成型后，可翻动2-3次，煎至两面金黄色即可。
好二三四
1、尖椒2个，去籽切碎备用。
2、再准备鸡蛋4个，打散。
3、加适量生抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀。
4、再放入洋葱丝和青椒碎、小葱两根，搅拌均匀。
5、平底锅放适量食用油。
6、倒入鸡蛋液，转动锅，使蛋液铺满锅底。
7、蛋液稍凝固，转小火焖熟。翻面转中火煎50秒，煎熟撒上葱花即可。
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1、材料：鸡蛋4只、适量油、适量盐、适量葱花、适量鸡精。
2、准备的材料。
3、鸡蛋打散，加入洋葱。
4、放入方腿肉，加入葱花。
5、加入盐和鸡精拌匀。
6、不粘锅中倒入适量油，下入蛋液，小火煎至两面金黄即可。
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用料
主料
面粉150克
洋葱100克
辅料
食用油
2勺
盐
2克
鸡精
1克
鸭蛋
1个
洋葱饼的做法
1.
准备所需主料。
2.
面粉里放入盐，鸭蛋，鸡精用手动打蛋器搅拌均匀。
3.
洋葱洗净，切末。
4.
把洋葱末放入面糊里，用手动打蛋器搅拌均匀。
5.
锅中放入少许食用油。
6.
油温高，开中小火，放入少许洋葱面糊，煎至一面金黄。
7.
再把另外一面煎至金黄，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
烹饪技巧
面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的洋葱饼更香更好吃。
热心网友
我们知道洋葱有各种各样的做法，每一种做法都非常简单而且美味诱人，这里我们就来介绍一下洋葱饼的做法，这个小吃特别适合家里的老人和孩子们，营养丰富而且容易消化，赶快动手学起来吧。
首先我们把洋葱洗净以后切成细细的小丁，放入装满清水的容器里浸泡一会儿，可以减少洋葱的辛辣味道。为了让营养更丰富，我们可以加入一些胡萝卜，也同样把它切成细小的颗粒状备用。然后舀适量面粉在盆里，加入两个鸡蛋进去，加入合适的水量开始调制面糊，直到把面粉调至呈没有小颗粒状，可放入少许食盐再继续调制。然后把胡萝卜和洋葱捞出稍微控干水分，倒入面糊里再调制搅拌均匀，记住面糊不要调得太干或者太稀了，不然都会影响到洋葱饼的成型。
接着将平底锅置于火上，锅热后倒入少许植物油，这里油不宜过多哦!待油热后可用勺子舀大约一平勺面糊倒在锅*(勺子差不多像炒菜用的菜勺大小)，用勺子帮助面糊摊平成型，接着再舀入一勺面糊摊平做下一个饼，尽量把蔬菜颗粒弄均匀一些，开中火时面糊会比较快的定型，然后再换成小火慢慢把两面煎至金*，这时会闻到一阵阵洋葱味夹杂着面粉的酥脆香味。是不是忍不住先尝为快呢?当然也可以一次性的多加入几勺面糊，用勺子辅助均匀的摊平，铺满整个平底锅底，注意不要太厚和太薄了。小火煎至两面金黄时整个捞出，放凉后再用刀把洋葱饼切成均匀的小块，顿时香味扑鼻。
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主料
main
鸡蛋200克3人份
辅料
others
洋葱70克 胡萝卜40克
步骤
step
1
洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成细丝
步骤
step
2
鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、白醋搅打，搅至出现大泡沫为止
步骤
step
3
锅中倒入油，小火，放入五香粉、洋葱，炒出香味
步骤
step
4
下入胡萝卜略炒一会儿
步骤
step
5
倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固
步骤
step
6
再翻面煎另一面，煎至两面金*即可盛出
热心网友
洋葱饼
〖做法〗大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金*即可。
切开摆盘上桌。
