茄子饼怎么做的做法
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主料茄子150g 辅料油适量盐适量面粉适量花椒粉小许花椒小许葱花小许肉丁适量水淀粉小许
步骤
煎茄饼的做法步骤11.把茄子切成薄片
煎茄饼的做法步骤22.葱花、盐、花椒粉放在盆内。
煎茄饼的做法步骤33.倒上适量的水搅匀。
煎茄饼的做法步骤44.倒上适量的面粉搅动成糊。
煎茄饼的做法步骤55.电饼铛里加油烧热。
煎茄饼的做法步骤66.把茄片挂上糊。
煎茄饼的做法步骤77.放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。
煎茄饼的做法步骤88.准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。
煎茄饼的做法步骤99.锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生，再放上葱花和花椒炒几下。
煎茄饼的做法步骤1010.再倒上面酱翻炒。
煎茄饼的做法步骤1111.倒上适量的水烧开。
煎茄饼的做法步骤1212.最后倒入水淀粉勾芡即可。
煎茄饼的做法步骤1313.装盘上桌
