如何自己晒杏干
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热心网友
1、首先将成熟的杏子准备好待用。
2、然后将毛杏儿果实去除杏核，注意不可用力挤压，要用巧劲掰开果实取出杏核。
3、接下来将取出杏核的果肉置于干净的板上面，注意将果肉撕开的一面朝上放置。
4、然后置于在强太阳光下暴晒几日就可以了。
5、最后等到果实水分都已晒干后就制作成杏干了，注意将杏干放置于容器内置于通风阴凉处存放就可以了。
热心网友
1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。
2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。
3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮10分钟。最后加入其余的100克白糖，煮20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。
4.将煮好的杏连同糖液一起浸泡4～5小时。
5.把杏捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以下粘手为准)即成。
不过我把杏切成小块加糖煮了，放冰箱里冰下味道很不错哦~~
