豆芽炒几分钟算是熟了
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:41
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-22 07:53
豆芽炒熟没可以通过颜色来观察，熟的豆芽颜色为深黄色；而且一定要注意没炒熟的豆芽不可以食用，因为豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素。豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜；豆芽中还含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，防止便秘。
热心网友
时间：2022-07-22 05:01
豆芽炒5分钟左右就熟了。
在炒豆芽的时候，如果不确定豆芽是否熟透，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，如果豆瓣部分出现软嫩的情况，并且没有腥味的话，就证明豆芽已经炒煮熟了。
豆芽也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
