发布网友
共1个回答
热心网友
幼儿自助餐应该合理搭配,应该根据营养成分配置按照标准进行搭配,合理均衡膳食,以烤、蒸、炸、煮四中方式,结合中西菜式推出了营养全面的菜肴、汤品、水果以及花式甜点,面点。
例如,软炸虾仁、西蓝花素什锦、四宝豆腐、咖喱牛腩、奥尔良鸡翅、番茄鱼片…更有眼花缭乱的花朵面点,蛋挞,蒸红薯、蒸山药、糯米糍、豆沙玉兔、刺猬奶香馒,都是小朋友爱吃的。新鲜的砂糖橘、奇异果、火龙果、香蕉、樱桃等等,可以作为饭后的水果搭配。
自助餐活动不仅进一步让孩子们养成文明用餐的行为习惯,还体验到了自助餐的自主与快乐,在生活化、游戏化的活动中培养了孩子们的自我服务能力和交往能力,全面推进了素质教育的进程。
自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,而由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。