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要说鸡身上最好吃的部位,很多人第一反应就是鸡腿这个词了。鸡腿肉相对于鸡身上其他部位来说,口感最好,肉质更鲜美。然而一些厨房新手朋友初次做饭的时候,就选择鸡腿作为食材,但自己也没什么做饭经验,不知道煮鸡腿要多长时间能熟。那么煮鸡腿一般来说要花费多长时间能熟呢?那么接下来就由我来介绍一下煮鸡腿要多长时间能熟吧。
普通的锅煮鸡腿要20分钟左右吧,开锅以后再煮十五分钟。
其实炖鸡腿并没有说有固定的时间,要看你用什么厨具来炖,以及被炖煮的品种,不同的厨具,炖鸡腿的时间自然就不一样。
家养老母鸡就会有较大差异。其次是锅及过的密封状况,如高压锅,炖汤深锅和砂锅或普通炒锅,锅盖较轻受热会自动移开,也会有差异。
一般除老母鸡外炖煮时间在40-50分钟即可。一般鸡腿炖30-45分钟就行了,不是从开始煮的时候计时,是从汤开始沸腾的时候计时,如果是45分钟那鸡腿肉就都熟了,不会硬硬的粘着骨头,很好撕开,营养素也都融化到汁里面了。
看了我的方法,现在你知道煮鸡腿要多长时间能熟了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道煮鸡腿要多长时间能熟。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是一般的饲养鸡炖40分钟左右就可以了,肉已离骨汤味达到顶峰了,再炖下去汤会浑但味道不会再增加了。以上就是煮鸡腿要多长时间能熟的介绍。
热心网友
很多人喜欢吃鸡腿,因为鸡腿上的肉是比较鲜嫩的,而且没有什么骨头,尤其适合老人和孩子吃。那我们平时买的鸡腿一般煮多久能熟呢?相信很多小伙伴喜欢吃却并不知道,今天我们就一起来了解一下,看看鸡腿一般煮多长时间才会熟,我们平时可以用鸡腿烹制出哪些美食。

鸡腿一般煮多久能熟,你是怎么吃鸡腿的
一、鸡腿要煮多久
鸡腿一般需要煮20分钟到25分钟才会熟,在煮的时候我们可以把鸡腿上面划上几道口子,这样的话做起来会熟的更快一些。如果不想破坏鸡腿本身表面的状态的话,那那么需要煮的时间稍微久一点,大概在30分钟左右就可以煮熟了。
二、鸡腿怎么吃
1.炸鸡腿
我们可以把新鲜的鸡腿洗干净,在上面划上一些口子,然后加入一些盐,五香粉,13香粉,味精等调味料,把它腌制一下。然后将腌制过的鸡腿放在面粉里面裹一下,然后放入油锅当中炸,炸出来的鸡腿外酥里嫩特别的好吃。

2.红烧鸡腿
红烧鸡腿就跟我们平时烧的红烧肉一样,但是可以把鸡腿整个放进去烧,也可以把它剁成块烧。相对来说剁成块烧的话鸡腿更容易熟,味道也更加入味,只是在形象上面是整个鸡腿烧会更加的好。
3.椒麻鸡腿
椒麻鸡腿做起来也非常的简单,只需要把鸡腿洗干净,煮熟之后将鸡腿撕开,然后在上面淋上一些花椒油,加入盐和味精以及白糖,把它搅拌均匀就可以了。这样吃出来的鸡腿麻麻的特别的好吃,如果喜欢吃辣椒的话可以再撒上一些辣椒粉。

以上就是关于鸡腿一般煮多久能熟的回答,以及如何吃鸡腿的烹饪方法,不知道小伙伴喜欢哪一种呢?所以平时如果家里想吃一些新菜的话,就可以买些鸡腿回来尝尝,相信一定会给你带来味蕾上的冲击。希望今天推荐的这三种烹调方法能够得到小伙伴的喜欢。
热心网友
炖鸡腿的时间并不是固定的,和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系,要是肉食鸡的腿,等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了,散养且年龄比较大的鸡,煮的时间会更长,至少要炖30-60分钟左右才能完全煮烂。
炖鸡腿需要多长时间
炖鸡腿一般需要多久时间?
鸡肉是我们生活中比较常见的肉类,它非常的鲜美,口感软嫩,受到人们欢迎,而鸡腿是鸡身上肉质最好的部位。在制作鸡腿的时候,需要掌握正确的烹饪方法,否则可能导致炖出来的鸡腿口感变差。
炖鸡腿的时间是不能一概而论的,和鸡的种类以及鸡腿切块大小等等有一定的关联,要是肉食鸡的腿那么基本上等汤汁开锅之后20分钟左右就能煮软烂了,但是要是散养的鸡,特别是一些年龄比较大的鸡,至少就要炖半小时甚至是一小时以上才能入味。
分辨鸡腿是否炖熟,我们可以用筷子去扎一下,要是筷子扎不进鸡腿里面,或者是扎进去的时候有血水出来,那么就说明鸡腿没有炖熟,还需要继续炖一段时间。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,打字还需要一点点时间,请您耐心稍等一会儿哦~
您好,很高兴为您解答问题。鸡腿炖30-45分钟即可。鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,而且鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸。希望我的回答能够帮助到您哟~
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热心网友
如果用水煮鸡腿的话,我觉得25分左右就能够把它煮熟了。这时候你的卤料一定要放的特别好吃,这样煮出来的鸡腿肉特别的鲜美。
热心网友
1.鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划上几刀,便于入味。
2.锅中放入适量水,水沸后倒入鸡腿,煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。
3.把洗净的鸡腿放入锅中,加入黄酒、姜片,大蒜末、鲜酱油和少量水,盖上锅盖中火煮开,然后改用小火煮20分钟 ,关火焖10分钟。
4.装盘前洒上葱花