发布网友 发布时间:2022-04-21 20:41
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热心网友 时间:2023-04-26 19:25
三明治、汉堡和热狗的区别
1.热狗(hot dog) 是一种特殊制作的红肠面包,中间夹有热的熏红肠,并配有介子酱、佐料等。
热狗最早可追溯到古代巴比伦。但是它传入美国则是19世纪的事。相传,在美国南北战争爆发之前不久,德国法兰克福(Frankfurt)的一个名叫查理斯. 费尔曼(Charles Feltman) 的人在美国纽约摆了一个小吃摊,专售熏烤的香肠卷。由于这种香肠卷不仅味道鲜美可口,而且吃起来方便,这刚好迎合了美国人“快吃、快饮、快走”(Gobble, gulp and go)的快节奏生活习惯,所以很快地美国流传开来。但是当时这种食物还并不叫“热狗”,而叫“法兰克弗香肠”(frankfurt)。后来,1906年的一天,美国体育漫画家塔德. 多尔根(Tad Dorgan) 在纽约棒球赛场看到小贩们叫卖这种食品时,他发现它的外形看起来很像一条达克斯狗(dachshund),于是即兴画了幅漫画:一个小圆面包里夹着一节夸张了的狗香肠,并加说明词称之为“热狗”(hot dog)。于是这种被称为“热狗”的食物在美国广为流传,并成为人们十分喜爱的食物。
2.三明治(sandwich) 是一种夹心面包,即在两块面包(通常先涂黄油)之间夹入某种食物(通常为冷食),如:果酱(jam)、干酪(cheese)、火腿(ham)、烤牛肉(roast beef)等,并分别叫做果酱三明治、干酪三明治、火腿三明治、烤牛肉三明治等。
关于“三明治”的来历有这样一个小故事:相传在18世纪的英国有一位叫约翰. 蒙塔古. 桑威奇伯爵四世 (John Montagu4th Earl of Sandwich)的人,这个人*成性,连吃饭的时候也不愿离开赌台,只是叫仆人给他拿两块夹着肉片和奶酪的面包片充饥。后来这种吃法慢慢地被人们所接受,人们便把这种食物叫作“三明治”(桑威奇),并且这种食物后来逐渐成为人们喜爱的食物。
3.汉堡包(Hamburger)原来是指牛肉饼或牛排,而现在它主要是指一种扁平且呈圆形的(flat and round)牛肉馅饼面包,它的做法是:先将牛肉剁碎、做成饼,然后把它放在圆形面包卷(round bread roll) 里煮熟,即可食用。不过现在人们(主要是在美国)在说到汉堡包时,也可能是专指牛肉饼或碎牛肉。
“汉堡包”最早可追溯到中世纪的欧洲,当时人们为了易于消化,便把牛肉剁碎、做成肉饼再吃。后来这种食物的做法传到了德国,并在汉堡(Hamburg)一带流行开来,所以人们称之为“汉堡牛排”(hamburger)。到19世纪,这种食物传到英国,由食品家索尔兹伯里(Salusbury)进一步改进,于是成了“索尔兹伯里牛排”。19世纪末、20世纪初,这种食物被介绍到美国,并受到人们欢迎。但在美国真正流行,那是在20世纪20年代左右,美国有一家叫怀特堡(White Castle)的点心连锁店,这家连锁店以一种很低的价格出售这种食物,并简称为“汉堡包”,不久以后,这种味美价廉的食品便在美国广为流行起来,并成为人们最喜爱的食品之一。
热心网友 时间:2023-04-26 19:25
汉堡堡用圆面包,中间夹肉(最原始的是夹牛肉)
热狗用长条面包,中间夹一根香肠
三明治使用土司切片面包,中间夹肉片,香肠片,荷包蛋,生菜,沙拉酱等
热心网友 时间:2023-04-26 19:26
按照老外的定义:
1、夹牛肉的是汉堡,准确地讲是“堡”,也就是Burger(是夹牛肉哦)
2、夹其他的(除了肉肠)都是三明治(不管你面包是啥样的)
3、汉堡是三明治的真子集(至于我国KFC,麦当劳把这两种通通叫做汉堡,这是中国的定义,哭笑)