炸鸡排不油腻而炸鸡腿里面全是油的原因是什么？
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:26
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-19 06:37
请问你用多少温度下去油炸呢？
基本上会含油的问体就是油温不够热..*腿的话要用160度的油温，一般小鸡腿用140度油温油炸即可。约炸10分钟左右
第二个可能就是炸粉原料出现问体
希望可以帮助到你
热心网友
时间：2023-09-19 06:38
鸡腿炸之前要充分腌渍，要入味；炸之前粘蛋液裹面包屑
热心网友
时间：2023-09-19 06:38
首先要确定油温
其二是炸制的时间
热心网友
时间：2023-09-19 06:39
都*还炸鸡腿呐？
