牛肉紫菜包饭的做法，牛肉紫菜包饭怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 20:33
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时间：2023-08-24 07:21
紫菜包饭的做法4种
一、韩国美食DIY：紫菜包饭
【材料准备】
1、熟米饭（1碗为例）
若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜（1片）
那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~
3、鸡蛋（2个）
摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料
肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
6、佐料
白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
【开工】
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。
懒人可跳过此步
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。
懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。
懒人和无设备者还是可跳过这一步。
ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。
有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。
二、紫菜包饭的做法
材料：(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘*)胡萝卜、米饭、(*)鸡蛋竹编子
辅料切成条
先将大米用水泡半小时,然后入电饭锅
材料准备:
：(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘*)胡萝卜、米饭、(*)鸡蛋竹编子
具体做法:
(绿色)芹菜根据喜好切成条用水超一下
(肉类)牛肉沫,用油炒熟
(橘*)胡萝卜喜好切成条用水超一下,加少量盐
(*)鸡蛋,打匀后煎一大饼,出锅后切条
竹编子上铺上保鲜膜和海苔，如果买不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起来
均匀地铺上米饭
用勺子压平，放上辅料
卷起
完成
三、紫菜包饭的做法
材料：烤紫菜(要那种专门做包饭的，成片的，表面越光滑越好），米饭，黄瓜，黄萝卜，三明治火腿，芝麻，胡萝卜，香油,摊个鸡蛋饼薄薄的那种……
做法：
1，黏米和少量的小米一起煮（扔电饭锅里就行）
2，把香油和芝麻和在饭里，拌匀（以个人口味调适）??最好饭凉一点再弄，烫手……
3，把黄瓜，黄萝卜，胡萝卜，火腿,鸡蛋饼切成条（手指粗细吧）
4，把米饭平铺在烤紫菜上，（边上留出来一点空处，以免卷的时候破掉），把3中的东西摆好，就可以卷了（有无竹帘均可，手也可以弄得很好噢！）
5，准备好一碗清水，卷完的时候，若不好粘的话在空出的边上蘸点水就好了
PS：切的时候，在刀上蘸点水，省得黏米粘刀。
PPS：还有就是，可以加点金*鱼罐头进去，冒充寿司，好吃呢……
四、紫菜包饭的做法
材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜黄瓜1根肉松火腿香肠鸡蛋2只那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。
具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.
