炭烧冰冻的鲳鱼做法
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冷冻鱼也能做出好味道的做法步骤
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鲳鱼一条
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五花肉、葱、姜、蒜、红椒
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鲳鱼洗净，去除肚里的杂物后鱼两边各打十字花刀
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葱、姜、蒜、红椒切末，五花肉切丁备用
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锅里下油将鱼炸制
6
油烧热后，将鱼身体水份处理干净，再放入油锅炒制
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炸制成金*时捞出
8
锅留底油，加入五花肉丁，小火煽炒，将肉里的水份和油煽出来
