节瓜可以生吃吗
可以，凉拌很好吃的。
节瓜可以生吃凉拌，可炒可煮可以炖可烤，因为味道不浓，很好跟其他菜配合。生吃不仅不会吃坏人，还富含维生素B、C，能预防感冒。夏令常吃， 可以解暑毒，止渴生津，驱暑健脾。
其实大多数蔬菜，都是可以生吃的，生吃甚至比煮熟了更富含维生素和纤维素，老外不都用生蔬菜做沙拉么。只是有些菜生吃起来味比较苦，所以一般都煮了吃，其实如果沾点酱然后生吃，也未尝不可，一般不会吃坏肚子的。
节瓜的热量高吗
热量：15 大卡（100克可食部分）
节瓜是冬瓜的一个变种，水分含量高，热量很低，推荐在减肥期间食用。
吃节瓜是能减肥的。节瓜本身的脂肪含量就很低，是所有瓜类蔬菜中最低的，经常食用不会增加体内的脂肪，对减肥有一定的帮助。
节瓜的热量很低，我们在吸收这些热量的同时还会消耗掉身体里存留的能量，自然而然的起到了减肥的作用。
宝宝可以吃节瓜吗
能吃。
建议把节瓜弄碎弄烂，再搭配其他食材做成粥给宝宝吃。
鲜嫩的节瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。