1、主料:500g冬瓜。
2、配料:适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。
3、冬瓜去外皮,除去瓜瓤,洗净,切块。
4、从冰箱里拿出自制虾丸,葱和香菜切好。
5、锅里烧水,把冬瓜放入,放入适量姜蓉,倒入冷冻的虾丸。
6、煮开后,待虾丸浮在水面,加盐。
7、出锅前加入鸡精,撒上葱花和香菜。