1、首先,先掰掉蟹腿,蟹腿的根部有一条折痕,只要轻轻一掰就断了。
2、去掉螃蟹肚脐盖,这是螃蟹肠所在,不能吃。
3、再打开螃蟹盖,用勺子挖出,螃蟹嘴的蟹胃,不能吃。
4、剩下的就可以吃。
5、其他部分的话,蟹心是最寒的东西。
6、去掉两边的蟹腮、蟹嘴,都是不能吃的。
7、可以吃掉中间的蟹膏,将其折成两半。
8、从蟹腿根部往外撕开,另一半也这样吃。
9、最后吃蟹腿。从关节处这段,然后挤压,蟹肉就会出来。