1、菠菜,面粉,鸡蛋,少量水,一点点盐,葱。
2、粉加水和开,稍微稀一点,搅拌成面糊后,再加鸡蛋搅拌均匀。
3、葱花切碎,菠菜切碎,再把葱碎和菠菜丝搅拌到之前的面糊里,加少量的盐调味。
4、锅烧热加少许油,面糊放入锅里摊成饼状,两面煎到微微发黄即可。