1、在鱼的耳腔甩,长着一种石灰质的耳石,形状和大小在各种鱼中很不一致。在大多数硬骨鱼中,耳石成小块状,特别是黄鱼的耳石特别大,通常有小指甲那样大,很显著,所以又有石首鱼的名称。
2、耳石这种精巧的器官,当外界声波传达到鱼体时,内耳中的淋巴就发生同样的振荡,这种振荡刺激耳石和感觉细胞,再由耳石经过神经传达到脑中去,发生听觉。
3、耳石除了管听觉以外,还有维持鱼体平衡的作用。内耳有髙度感觉细胞,其中含有淋巴液。如果身体不平衡时,淋巴液和耳石立即压迫感觉细胞,接着就报告到大脑,采取平衡措施。