普洱茶 熟茶 怎么泡

2、撬茶醒茶，用一根茶针沿着普洱熟茶侧面插入，接着用力撬起，使得茶叶脱落，将散落的茶叶放入壶中，冲入热水洗茶；

3、高冲热水，提起水壶快速猛冲热水，等水量至茶壶的三分之二处时改为低冲，闷30秒出汤。

1、烫洗茶壶，高冲热水浇淋紫砂壶内外壁；

2、撬茶醒茶，用一根茶针沿着普洱熟茶侧面插入，接着用力撬起，使得茶叶脱落，将散落的茶叶放入壶中，冲入热水洗茶；

3、高冲热水，提起水壶快速猛冲热水，等水量至茶壶的三分之二处时改为低冲，闷30秒出汤。

1. 先将普洱熟茶放入茶壶或泡茶杯中。

2. 用沸水冲洗茶叶，先倒掉这一次的水，此步可以去除茶叶上的灰尘和不纯物质。

3. 再次将沸水倒入茶壶或泡茶杯中，让熟茶浸泡5~10秒钟，然后将第一次泡的水倒掉。这样可以使茶叶展开、散开、焕发出更香醇的味道。

4. 第二次倒入沸水，浸泡时间一般为30秒左右，茶汤的颜色会逐渐变深，这个时候可以品尝一下是否合自己口味，如果茶水太浓可以适量加水。

5. 后面的几次泡茶时间可以逐渐延长，大概每泡一次加10秒左右，直到觉得茶的味道和颜色已经不能满足自己的口感要求。

6. 在泡茶的过程中，可以根据自己的口感喜好适量加入冰糖、枸杞、桂圆等配料来增添不同的香甜味道。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

普洱熟茶怎么泡

普洱熟茶怎么泡

　　普洱熟茶怎么泡，喝茶是很多人的一种生活爱好，所以在泡茶的阶段也是有很多需要讲究的地方的，普洱茶是很多人喜欢的一类茶，所以在泡茶的时候有很多注意地方，下面介绍普洱熟茶怎么泡。

　　普洱熟茶怎么泡1

　　1、普洱熟茶可以放在紫砂壶中冲泡，因为紫砂制成的紫砂壶，既能保持，普洱熟茶的香气，又具有良好的透气性，可以防止茶汤闷气，能让普洱熟茶泡出的茶汤不失原味，而且色香味俱全。

　　2、冲泡普洱熟茶时，水的温度一定要高，最好使用95到100度的沸水来冲泡，为了让普洱熟茶在冲泡过程中能均匀受热，可以在冲泡茶叶雨前，先用沸水把泡茶的紫砂壶冲泡一下，让它的温度升高，然后再把普洱熟茶放到茶壶中，随后注入开水。

　　3、冲泡普洱熟茶时，茶与水的比例一定要掌握好，正常情况下，普洱熟茶与水的'比例应该在1:30到1:50之间，1:30的比例，泡出的普洱熟茶口感比较淡，而用1:50的比例泡出的普洱熟茶茶香则比较浓，香气也比较高远。

　　4、普洱熟茶在冲泡时还要掌握正确的冲泡时间，各种茶的耐泡性比较强，在同茶以后冲入沸水，大约在一分钟后，里面的茶汤可以泡后，再取出茶汤，倒入品茗杯以后，要进行二次注水，而二次注水以后，再次出汤的时间要适当延长，最好在20分钟左右，以后，每增加一泡出汤时间都要适量延长三十秒。

　　5、冲泡以后的普洱熟茶不单是和热饮，也适合制成冷饮，特别是在夏天冲泡饮用普洱舒茶时可以泡好以后的茶汤，加适量冰块饮用，它会让人感觉别有一番滋味。

　　普洱熟茶怎么泡2

　　普洱熟茶是经由发酵的普洱茶，它的性子对比温和，适宜大多数人饮用，平常人们冲泡饮用普洱熟茶，不但能品尝到它的诱人滋味，还能吸取富厚的养分，但想品尝到普洱熟茶的诱人滋味，肯定要掌握它的准确冲泡要领，要是冲泡要领不妥，也会影响它泡好之后的口感。

　　 普洱熟茶怎么泡

　　普洱熟茶可以放到茶杯中，参加滚水直接冲泡，但水的温度肯定要高，并且茶叶的数目不克不及过多，只有如许泡出的普洱熟茶，茶汤才会最诱人。此外，普洱熟茶还可以放在锅中，加适量净水，煎煮之后饮用，如许得到的普洱茶汤滋味也尤其好。

　　 普洱熟茶的正确泡法

　　1、冲泡普洱熟茶时，要先筹备好茶具以及茶叶，茶具，最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具，在筹备好茶叶之后，还要用开水，先把筹备好的茶具冲烫一遍，如许可以让茶具的温度升高，然后再放入茶叶，可以让它匀称受热。

　　2、普洱熟茶在冲泡时，茶叶与水的比例应该是1:50，正常环境下，200毫升的杯子应该放入3到4克茶叶。把普洱熟茶放入茶杯，之后要把刚烧开的水倒入到茶杯中，2到3秒之后把水倒掉，这一次的冲泡能起到温润茶叶喝喜茶的首要作用，能把普洱熟茶中的活性物资叫醒，再次冲泡才气让它的香味以及养分析出。

　　3、洗完茶之后，要再次向茶具中注入开水，然后盖好杯子盖儿，过1到2分钟之后，内里的普洱熟茶，茶汤就能泡好，掏出之后，通过滤网把得到的茶汤直接放倒合理杯中，然后再分别注入到差别的小杯中，这时再给茶壶二次注水，然后去逐步品尝茶杯中的茶汤便可。

　　4、冲泡普洱熟茶时要把泡出的茶汤，即时门路的合理杯装，不要让它在茶壶中浸泡太长期，否则会把壶中的茶叶没熟，也 会影响泡出茶汤的滋味。

普洱茶熟茶怎么泡才正确方法

熟普洱茶在泡之前提前放在一个容器里在空气中醒一醒，采用杯壁下流的方式注水，等第三泡的时候就可以喝了。具体操作方法如下：

工具／原料：普洱茶、盖碗。

1、第一步醒茶：取一块熟茶，提前放在一个容器里在空气中醒一醒。

2、茶叶放入盖碗中：将醒好的茶叶放在盖碗中，按照自己的口感来决定投放的茶叶。

3、采用杯壁下流的方式注水：冲茶时采用杯壁下流的方式注水，熟茶可以醒两泡茶汤，等第三泡的时候就可以喝了。

以上内容参考  百度百科-普洱茶

熟普的冲泡方法和手法

熟普的冲泡方法和手法如下：

1、备具：

准备好紫砂壶或是盖碗茶具，以及7到8克普洱熟茶。

2、温杯烫盏：

先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具茶具，方便更好的冲泡熟茶。

3、置茶：将普洱茶置入茶具中，一般而言，茶叶与水的比例是1比20，可以根据人数多少，口感浓淡进行调整。

4、冲泡：

普洱熟茶正式冲泡时需要先洗茶，洗茶就是将沸水倒入茶具中，随即倒出不喝，年份久的熟茶需要洗茶两次，漂洗掉茶叶上的灰尘，也能达到唤醒茶叶的作用。洗茶后开始正式冲泡，注水后5到10秒出汤，具体出汤时间根据茶汤浓淡而定。

5、分茶：

将泡好的茶水倒进公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。

普洱熟茶冲泡技巧：

1、普洱熟茶冲泡之前要醒茶。

普洱熟茶经过渥堆发酵，茶汤中会带有一股渥堆味，冲泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶紧压茶，醒茶之后可以更好唤醒茶的活性，除去熟茶里影响香气口感的其他杂味。

醒茶可以采用干醒或湿醒的方法。干醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐里一周左右，就达到了醒茶的目的。湿醒更加简单，以沸水淋一遍茶叶，再开始冲泡出汤。

2、冲泡普洱熟茶，水温很重要。

水温对普洱熟茶的口感影响很大，是一个很关键的因素。冲泡普洱熟茶，用100℃的沸水，这样的水温能激发茶叶中的香气，更有利于内含物质的析出，喝起来滋味才有质感。

有条件的话，茶友可以用铁壶煮水，以保证水温，才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放，从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。

3、冲泡普洱熟茶，要掌握好投茶量。

投茶量可以适当放多一些，但也不能超过太多，否则茶汤口感就很浓，像酱油汤一样了。

普洱茶熟茶怎么泡才正确方法

普洱茶的冲泡方法。

1.将准备好的5g普洱茶投入到盖碗中，将开水从碗边缓缓注入，注水7分左右，注水后即可将茶汤倒出即可，此为洗茶。

2.洗茶之后，再次注水，采用定点注水的方式，注水时落水点可选在碗的中间或者碗的杯沿，注水后可以选择盖上盖子，闷泡7秒左右。

3.闷泡之后，将茶汤滤入公道杯，盖碗里的茶要滤干净，然后将公道杯里的水分别倒入茶杯饮用。

普洱茶是什么茶？

普洱茶是指以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称，普洱茶为云南省特产，中国国家地理标志产品之一，现代的普洱茶主要分为普洱散茶和普洱紧压茶两大类，普洱茶在良好的保存环境下越陈越好，普洱茶的饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱熟茶的冲泡方法

1）先用开水烫热茶器，放进荼叶；

2）冲洗。冲进约茶器容积四分之一的开水将荼叶侵泡约10秒种，随后将水扔掉不必；

3）头道。倒开水冲调10秒上下，出茶叶茶到公道杯中，过滤网放进公道杯上，过虑碎茶。随后就可以倒每个小茶碗，温了就可以喝过。

4）2-10道或是大量,随君所便了.（头3道茶，每泡不必太长期，不然太浓了。）

关键环节：

1）冲调普洱茶时荼叶分量大概占壶身20%，最好是将茶砖、饼茶、剥开后，曝露气体2礼拜，再冲调味儿更棒！

2）每一次泡好要倒进公道杯里渐渐地喝，不可以泡在壶内太长期，不然焖熟荼叶不太好。

3）一定要用开水冲调。

4）此外，小青柑即便转冷之后还是风味十足，因此夏季的情况下能够弄得冷一些或是是冰过之后再喝

指定冲调法（独特点的）：

实际分成10个流程：一是“孔雀开屏”，即向顾客展现茶器；二是“温壶涤器”，既以开水清洗茶器；三是“普洱茶进宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一；四是“飞龙嬉水”，既以铜壶之开水呈45夹角迅速冲进盖碗，令茶随流水滚翻而清洗，充足释放出来其真味；五是“淋壶提温”，既以碗中汤色渗滤公平壶；六是 “祥龙行雨”，既以铜壶之开水由低无上冲进盖碗；七是“出汤入壶”，将要碗中汤色扫去白沫子后倒进公平壶（第1泡至第3泡，1－3分钟）；八是“凤凰点水”，将要汤色以“凤凰三点头”之势倒进公平壶中；九是“普降甘霖”，将要壶中汤色匀称地先后倒进品茗杯（碗）中（以七分满为度）；十是“齐眉敬奉”，将要品茗杯（碗）呈园状置放于拖盘中，随后把酒言欢齐眉一一奉敬。

对于茶器。

1）壶：宜选腹大的壶，由于小青柑的浓度值高，用腹大的壶可防止汤色太浓。建议材料宜选陶壶、紫沙壶。

2）杯或碗：饮用普洱茶一般也以瓷盖碗为宜。但在食用如普洱茶毫峰这类嫩度提高的茗茶时，则应取全透明玻璃茶杯，那样，冲调时芽尖矛顶河面然后缓缓下移，如士后春笋，芽影水光嫩肤交相辉映交辉。

此外，不适合用保温水杯冲调普洱茶绿茶叶，那般会闷熟荼叶，影响你品茗绿茶叶的独有口味。品茗名优茶，还务必注重。

最终，自然假如您喝的是袋泡普洱茶就没什么冲调注重了，与别的一般袋泡茶同样的泡食用法。

普洱茶熟茶的泡法详细介绍

日常生活在大仟的全球里，大家都会拥有 归属于分别的爱好，有些人爱好甜品，而有些人则爱好饮茶，而喝的茶又拥有 不一样的茶。有些人喜爱喝铁观音茶叶，而有些人喜爱喝普洱茶熟茶，都有各的爱好。每一个人全是不一样的，类似的人也拥有 不一样的。今日我也而言说普洱茶熟茶的泡法。

1）先用开水烫热茶器，放进荼叶；

2）冲洗。冲进约茶器容积四分之一的开水将荼叶侵泡约10秒种，随后将水扔掉不必；

3）头道。倒开水冲调10秒上下，出茶叶茶到公道杯中，过滤网放进公道杯上，过虑碎茶。随后就可以倒每个小茶碗，温了就可以喝过。

4）2-10道或是大量,随君所便了.（头3道茶，每泡不必太长期，不然太浓了。）

关键环节：

1）冲调普洱茶时荼叶分量大概占壶身20%，最好是将茶砖、饼茶、剥开后，曝露气体2礼拜，再冲调味儿更棒！

2）每一次泡好要倒进公道杯里渐渐地喝，不可以泡在壶内太长期，不然焖熟荼叶不太好。

3）一定要用开水冲调。

4）此外，小青柑即便转冷之后还是风味十足，因此夏季的情况下能够弄得冷一些或是是冰过之后再喝

指定冲调法（独特点的）：

实际分成10个流程：一是“孔雀开屏”，即向顾客展现茶器；二是“温壶涤器”，既以开水清洗茶器；三是“普洱茶进宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一；四是“飞龙嬉水”，既以铜壶之开水呈45夹角迅速冲进盖碗，令茶随流水滚翻而清洗，充足释放出来其真味；五是“淋壶提温”，既以碗中汤色渗滤公平壶；六是 “祥龙行雨”，既以铜壶之开水由低无上冲进盖碗；七是“出汤入壶”，将要碗中汤色扫去白沫子后倒进公平壶（第1泡至第3泡，1－3分钟）；八是“凤凰点水”，将要汤色以“凤凰三点头”之势倒进公平壶中；九是“普降甘霖”，将要壶中汤色匀称地先后倒进品茗杯（碗）中（以七分满为度）；十是“齐眉敬奉”，将要品茗杯（碗）呈园状置放于拖盘中，随后把酒言欢齐眉一一奉敬。

对于茶器。

1）壶：宜选腹大的壶，由于小青柑的浓度值高，用腹大的壶可防止汤色太浓。建议材料宜选陶壶、紫沙壶。

2）杯或碗：饮用普洱茶一般也以瓷盖碗为宜。但在食用如普洱茶毫峰这类嫩度提高的茗茶时，则应取全透明玻璃茶杯，那样，冲调时芽尖矛顶河面然后缓缓下移，如士后春笋，芽影水光嫩肤交相辉映交辉。

此外，不适合用保温水杯冲调普洱茶绿茶叶，那般会闷熟荼叶，影响你品茗绿茶叶的独有口味。品茗名优茶，还务必注重。

最终，自然假如您喝的是袋泡普洱茶就没什么冲调注重了，与别的一般袋泡茶同样的泡食用法。

普洱熟茶的冲泡方法

普洱熟茶的冲泡方法

　　普洱熟茶的冲泡方法，泡茶是一个修身养性的过程，要耐得住性子，好的普洱茶冲泡方法，可以为一杯普洱茶锦上添花，不同的泡法会有不同的口感，下文是我收集的普洱熟茶的冲泡方法。

　　普洱熟茶的冲泡方法1

　　 1、起茶、醒茶

　　普洱熟茶讲究拼配之美，单一等级原料制成的普洱熟茶滋味通常单一，不够醇厚，后期发酵转化潜力也不是很好。并且一些中期茶和老茶，都是经过盖面或者是撒面，如果你只是在边角随便起一块，那你可能是起到盖面茶，或者说是撒面茶、里茶，所以这样的茶通常滋味不够饱满醇厚。

　　起茶就是指将普洱茶撬散再混合，这样可以使得经过盖面或者是撒面的普洱茶充分混合均匀，冲泡时滋味更为稳定醇厚。

　　起茶之后就是醒茶，对于老茶来说这点尤为重要，可以将撬好的散茶装入紫砂罐中，放置一段时间，时间长短可根据熟茶的陈期来定，陈期长的就多放一段时间。

　　 2、投茶量

　　投茶量可以根据人数、器皿的大小来定，并不是一定要投5克、8克，如果人数多，你就多投一点，用大一点的器皿，如果人数少就少投一点，或者用小一点的器皿。

　　通常熟茶的投茶比例1:20（即110ml的盖碗，投茶5g左右），熟茶品其醇厚，投茶量少寡淡，失其醇厚，茶友可根据自己口味调节。

　　 3、用水

　　水不能直接用现在的自来水，最好使用纯净水、山泉水为佳。

　　 4、器皿

　　冲泡熟茶，最好选用紫砂壶来泡，紫砂壶会提升熟茶的品质（能够减弱一部分熟茶的渥堆味）；如果用紫砂壶，建议一壶不伺二主，泡生茶的壶就一直泡生茶，泡熟茶就一直泡熟茶。如果交叉来泡，容易使得滋味混杂。

　　但如果是为了鉴别一款熟茶的品质，知道它到底好不好喝，情况怎么样，一定要用盖碗泡（盖碗最能够呈现茶叶本味）。

　　 5、时间

　　冲泡的时候要掌握好时间，有些茶友说，“同样一款茶，你泡出来的就好喝，我泡出来的就不好。”这就是时间的问题，要恰到好处，焖多了也不好，出汤快了，也不好。焖多了，味浓；出汤快了，味淡。一般我们可以按照15s、20s、25s、30s这样规律的出汤，如果需要浓茶可相应的增加坐杯时间。

　　其实，无论是普洱熟茶还是其他茶叶，我们在冲泡之前都应该对即将进行冲泡的.茶的茶性有一定的了解；因为只有我们了解了这款茶，我们才会知道我们应该选择什么样的水，什么样的器皿，什么样的冲泡方法以及怎样去冲泡好它。

　　普洱熟茶的冲泡方法2

　　普洱熟茶的泡法主要是：1、准备紫砂壶、矿泉水，冲泡水温以沸水为宜；2、茶叶置于陶罐内醒茶，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道，以快水猛冲或定点慢注的方式注水。

　　 1、选水

　　紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱熟茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。

　　 2、醒茶

　　茶饼上撬下来的茶，需要先置于陶罐中一段时间，使其适当接触空气，调整内部含水量。冲泡前敞开壶盖，用热水浇淋壶身，提升茶具温度，利于冲泡是激扬茶香、茶味。

　　 3、冲泡

　　温具后还需要润茶1-2道，投茶5-10g，而后注水冲泡。需要快水猛冲，让茶叶在壶内翻腾激荡，充分与水摩擦，这样能够让茶汤高香。或者让水流在一个点上稳定而缓慢地注入，这样可以让茶汤绵密柔软。

普洱熟茶冲泡技巧

普洱熟茶的冲泡技巧包括冲泡普洱熟茶前醒茶，冲泡普洱熟茶，水温很重要，冲泡普洱熟茶，掌握好茶量。
冲泡前醒发普洱熟茶
普洱熟茶在茶汤中会有一种堆酵味，所以冲泡前最好醒发，尤其是熟茶压制的时候。醒后可以更好的唤醒茶叶的活性，去除其他影响熟茶香气和口感的杂味。醒茶的方法可以是干的，也可以是湿的。醒茶是将茶叶撬松，放入陶罐或紫砂罐中，放置一周左右，使茶叶醒过来。比较容易湿醒，用开水把茶叶淋透，然后开始煲汤。水温对冲泡普洱熟茶很重要
水温对普洱熟茶的口感影响很大，是一个关键因素。冲泡普洱熟茶，最好用100℃的开水。这个水温可以激发茶叶中的香气，更有利于所含物质的沉淀，口感也会有质感。有条件的话，爱茶人士可以用铁锅烧水，保证水温，让茶叶的香气和滋味物质得到充分释放，从而保证茶汤的饱满和爽滑。
冲泡普洱熟茶，要掌握好茶叶的用量
熟茶经过堆发酵的过程后，茶叶中的刺激性物质大部分已经转化，变得相对柔和，所以可以适当增加茶叶的用量，但不能太多，否则茶汤味道会很浓，就像酱油汤一样。一般来说，建议在100毫升水中放入8克左右的熟茶，但在具体冲泡过程中，要根据饮茶人数、茶具容量、茶叶品质、口味喜好等因素灵活掌握。
普洱熟茶冲泡方法:准备一个容量为160ml的茶壶(卧式茶壶)，倒入热水，依次温杯、热器。
将10克熟茶放入茶壶中，在茶壶口周围注入50~70摄氏度的热水，打开盖子浸泡20~30秒，滤出茶汤。
从壶嘴上方3~5cm的高度，定点注入100摄氏度的开水至满，注水时间控制在8~10秒。
注水后立即盖好汤，用茶水暖杯。
从壶口上方3~5cm的高度，沿茶壶口定点注入100摄氏度的开水，直至成满，注水时间控制在8~10秒。
注水后盖上盖子浸泡5-8秒，然后把汤拿出来。出汤时间控制在8-10秒，注意过滤掉茶汤。
浸泡4~5次后，根据口感和茶汤的表现，浸泡时间适当延长5~10秒。

普洱熟茶怎么泡?

问题一：如何泡普洱茶？ 普洱茶传统泡法

注：所指普洱茶为熟茶体、非霉变的陈年洱

・叶茶高温、芽茶降温

想要冲泡出茶叶应有的风味，温度就应尽量提高。如果是芽茶类（例如嫩沱）高温很可能产生涩味，所以，冲沸水时，细水高冲，温度自然能下降一点。其它采开面叶或嫩芽较少的洱，请在一般环境之中尽量提高温度，然后将该有的香醇泡出来。泡出以后就该固定在一定温度范围之下冲泡。（注：这是第一泡或

第二泡，将香醇出来的增温动作）

・选壶

壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些

。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的，茶壶的出水最好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。有人说「泥壶」比较好，我也用过一支泥壶，确实不错，可列为参考范围。

・壶的表现

前项中既然谈到了壶，就顺便说说壶的好处。泡洱一般使用壶、盖杯或茶娘(或瓷壶)三种，只有壶不是瓷器。香气细嫩、韵味柔韧、涩度不高、酸度不高、苦味不重者，建议使用瓷器（例如嫩沱、或称为云尖之类的），但是因为续温力问题，所以与壶冲泡出来的口感有差异。一般的老洱，如果用壶泡，通常会减少一些让人不愉悦的感觉，例如涩、苦、火气、单宁、酸…等等。如果一支常泡的新壶，大约半年就可以养成了。养成的壶冲泡起来会比较好喝。当然，四、五年以上的洱壶（部分物质会减少）与盖杯（茶叶的东西全部跑出来）的差异更大。这是我的经验，然而以前听过是因为茶壶的孔隙问题，欲知详情，可以问问壶界人士。

・壶内留汤的特效

一般来说，第一泡水倒干，第二泡壶中的水留一些，大约十分之一（这是在第二泡将香味冲出来的状况，如果第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，不要倒干）。如果真的够老的洱，不需开盖，严格说应该是不能开盖；会有些许涩味、酸味等的洱，在第二泡倒出并在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上；比较重的涩味、苦味、酸味等的洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中；温度要控制，因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡（浸泡、浸茶）的时间，所以，这段时间要控制好（如果将温度设定的比较高就需要战战兢兢），茶汤才会显现出该有的风味。所以，除非置茶量太多、温度太高，否则不应立即冲下一泡。

・适时出汤

以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一摇（浓度可能不均匀）。之后的状况大约与第三泡相同。

・置茶量

至于置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点。散茶，很极端的，要自己试试看。如果一两人喝，置茶量可以更少。这样想好象有点「 *** 」，所以我讲一下基本原则：置茶量足够，风味呈现较为容易，但是一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡；置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受；置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，最好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。

・紧结......>>

问题二：普洱茶怎么泡法才正确 普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。

要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素：1、水温――滚水；2、茶叶浸泡时间

水温：普洱茶的水温是最好掌握在100℃，是不是很容易？不象龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。

茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。

具体步骤：

1. 将普洱茶叶置入滤杯中，5至10克（依个人喝茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放）；

2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶；

3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水；

4. 重复2、3步骤，弃去第二道茶水；

5. 第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右；

5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。

6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一杯时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置一会儿，第二杯普洱又泡好了。

问题三：普洱茶怎么泡?有什么功效 普洱茶的冲泡与品饮

1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

普洱茶的优点

一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。

二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

三、 普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。

四、 普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。

五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。

问题四：普洱茶要怎么泡才好喝？ 普洱茶最简单的冲泡简单点:先要有个紫砂壶或盖碗，壶价高低不一，盖碗就几元钱。公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。基本配置就这些了，其他的东西就是锦上添花了。

沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗。

洗茶，也就是倒沸水冲泡10秒左右，将水倒掉不要。

头道，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。

2-10道或者更多,随君所便了.

关键问题：

用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。

头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。

每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.

滤网放到公道杯上，过滤碎茶。

问题五：普洱茶怎么泡？一次泡多少量？如题 谢谢了 普洱茶一般比较耐泡（特别是熟茶），一般应该在8泡以上，15泡以下。（具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡） 所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。 再有，冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。

问题六：普洱茶饼怎么泡？ 有专门的普洱茶刀的,不过，应该没有你说的那么严重吧，一般用手都可以掰下来啊 ,真要那么硬放几年就好了，而且生茶越放越香，如果想喝就财务上用的那种订账本的锥子慢慢撬，从侧面，扎进去 一点一点的撬松了。 冲泡的普洱需要先洗洗茶，泡法不怎么讲究，开水冲泡就可以了，绿茶泡法，功夫茶泡耿，都行，慢慢打对到你想要的口感就好。

问题七：宫廷普洱茶熟茶怎么冲泡才好喝 宫廷熟茶的冲泡流程与一般熟茶冲泡流程大体相同，也是取茶、醒茶、温杯、洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤、分杯品饮这些步骤，关键是要注意其中的一些细节。

1、取茶醒茶

如果是散装的宫廷熟茶，用茶勺从装茶容器中取出，置于茶荷（盛放待泡干茶的器皿）中与空气适当接触10分钟左右即可；如果是压制而成的饼茶、砖茶之类的话，撬茶之后置于茶荷中，根据压制的紧密程度醒茶10~30分钟为宜，新的宫廷熟茶醒茶时间适当增加，一般会醒茶一个小时为宜。

新熟茶醒茶能够使得渥堆发酵时产生的渥堆味、烟味、杂味一定程度上散去，如果不是即刻品饮的话，想要品饮到更加适口的茶，不妨先将茶撬散，或者从包装中取出，存放30天左右充分醒茶，醒茶的时候切忌要远离油烟、异味。

2、温杯洁具

这一步中与平常冲泡其他级别的熟茶相同，用热水冲淋茶具即可。

3、适当投茶

宫廷熟茶因为原料较为幼嫩，内含物质溢出较快，投茶的时候可适当多投0.5~1克，具体依照个人品饮喜好。比如“南茗佳人柑普茶”原料即是宫廷级熟茶，使用130毫升的中号白瓷盖碗，投柑普茶6.5克（5-7人）。

4、沸水快洗

宫廷熟茶因其茶菁幼嫩，内含物质浸出快，所以洗茶的时候一定要快，沸水低冲注水，即入即出。快速洗茶一次即可，避免宫廷熟茶内含物质在洗茶过程中，过多流失，造成茶味淡薄，耐泡度低。

5、快速出汤

如上所说为了避免宫廷熟茶，内含物质浸出过多而茶味淡薄，因此在冲泡出汤时一定要快，前面5泡，沸水低冲注水快速出汤。5泡之后茶味变淡，开始闷泡，时间为30秒，之后每泡依次叠加5秒，具体时间依照个人口感喜好而定，喜欢浓就增加闷泡时间，喜欢淡就降低闷泡时间。

6、留根冲泡

宫廷熟茶因其幼嫩，所以不耐泡，如果冲泡方法不当，可能会使得茶汤变化突兀，为了避免这种突兀的变化，且增加宫廷熟茶的耐泡度，可以采用留根泡法，即5泡之后，不把茶汤全部倒出，留一部分接着加水冲泡，一般采用“留二出八”和“留五出五”，“留二出八”即是倒出十分之八的茶汤，留下十分之二。“留五出五”也就是将茶汤倒出一半留下一半。具体选择哪种可以根据茶品和个人品饮口感决定。

总之，冲泡宫廷熟茶关键点即是：醒茶时，要充分醒茶；投茶时，多投0.5~1克；洗茶时，要沸水快速洗茶；冲泡时，结合留根泡法，低冲注水，快速出汤。

问题八：普洱茶饼的泡法 一、要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。 二、选壶也是关键，普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜， 三、冲水要注意。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。 四、泡饮方法是喝茶的中心：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。 普洱茶饮用方法还可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮；有加猪油或鸡油煎烤油茶；有的打成酥油茶。 普洱茶饼怎么泡？如果用功夫茶的泡法，投茶时要看在座的人数，选择相对大小的壶，一般投入壶身的三分之一上下的茶，用开水将茶块泡散后涮洗，洗毕倒弃茶汤，再冲水洗二遍，洗毕将茶汤倒入公道杯中，再将其逐一倒入杯盏中后洗杯，第三泡就可以喝了，喝时的头三泡出汤要快，冲泡时间相对要短，否则太酽，会大扫兴致。千万勿使汤色黑浓，以清澈明亮为佳。 一杯醇香的普洱茶茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾，体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 一叶千山

问题九：茶化石普洱熟茶怎么泡 “茶化石”是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺融合的结果，因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶，成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头，故名“茶化石”。

“茶化石”，有别于一般的所谓“老茶头”。根据其外形大小分为“茶珍珠”、“碎银子”、“金不换”、“金沙”等。

茶化石是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

一般泡法（最简单）

就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。

清水煮法（最惬意）

酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。

咖啡机蒸法（最死磕）

本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸，用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤，因和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。

问题十：如何泡制普洱茶 1.普洱应该用紫砂壶最好，因为普洱茶是粗老踩的茶。

普洱熟茶的冲泡方法和步骤 怎样冲普洱熟茶

1、闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

2、煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。

3、留根闷泡法：留根是指洗茶后，将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。闷泡是指闷茶时间相对较长，既能调节从始至终的茶汤滋味，更能达到茶熟香温的境界。

4、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

5、投茶：往盖碗中投入事先准备好的茶叶，一般3到5克，可按人数多少增减投茶量。

6、润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；此步骤为洗茶，另一种洗茶方法为刮沫洗茶法，用盖碗的盖子把泡沫轻轻地刮去。

7、冲泡：第一泡倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

8、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

9、品尝：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

熟茶普洱怎么泡

1、撬茶。首先要找到合适的撬茶工具，撬取熟茶饼要选择茶锥或是茶针。撬茶过程中不要将茶叶撬的太碎，太碎的茶不注意出汤速度，会导致前几泡茶汤过浓，导致茶叶不耐泡。

2、醒茶。醒茶，顾名思义就是唤醒茶叶，从而在冲泡过程中更好的展现茶叶的香气和滋味。醒茶分为干醒和湿醒，干醒就是将紧压茶撬散，用绵纸包裹放在无异杂味，干燥通风的地方几天，比较讲究的茶友还会选择用紫砂罐、陶罐来醒茶。湿醒是用沸水快速冲洗茶叶。醒茶有利于茶汤香气、滋味，能更好的展现熟茶的特点。

3、投茶量。投茶量的多少是没有标准的，建议茶友凭自己口感的浓淡来调整。我们一般熟茶的投茶量会稍比生茶重一点，以1:18的比列投茶，也就是150毫升的盖碗投茶8到9克。

4、沸水冲泡。冲泡普洱熟茶时选择沸水冲泡，高温下，茶香更容易激发，融于汤水。如果水温不够，茶叶内质释放不足，导致茶汤水味较重。开始冲泡了，注水后，淋壶，出汤倒掉不喝，俗称洗茶，其实是醒茶，静待两分钟，让茶叶充分吸水，再注水冲泡，然后就可以饮用了。