茶叶应该怎么买

淘宝、天猫、京东哪些店铺可以买到优质的好茶？

2023茶叶推荐：自饮/送礼茶叶选购指南~送长辈、领导、见家长必备佳品 - 知乎

1. 选择知名品牌或信誉好的店铺。

可以先在网上查阅相关信息，了解该品牌或店铺的口碑和评价。

2. 了解茶叶品质等级。

不同等级的茶叶质量不同，价格也会有所差异。

一般来说，等级越高的茶叶质量越好，口感和香气也更加浓郁。

3. 根据自己的口味选择茶叶品种。

如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，每种茶叶都有其独特的口感和香气。

4. 观察茶叶外形和颜色。

茶叶外形应该整齐，颜色应该自然鲜艳，没有杂质和异味。

5. 闻茶香。

好的茶叶有浓郁的香气，而劣质的茶叶会有异味或者没有香气。

6. 查看生产日期和保质期。

茶叶是易潮湿的货物，应该选择生产日期近、保质期较长的茶叶。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

选购茶叶首先要对所购茶叶的相关知识有所了解。

比如茶的产地、制作工艺、特点、等级标准、价格与行情等，这常谈样在购买时才不致被别有用心的商家欺骗。

具体选购茶叶时则应从视觉、嗅觉、味觉和触觉来辨别茶叶的质量，有人归纳为一看、二闻、三摸、四尝。

指从直观上辨别茶叶的好坏，上等的茶叶色泽、大小、长短、粗细、形状应整齐一致。

当然，不同的茶类也有各自不同的外形要求，比如毛峰类的茶要看芽毫是否多、芽峰是否露。

如果是红碎茶就要求颗粒紧细匀称。

而色泽上也应根据茶类的不同来辨别，比如绿介奏继似井茶，炒青绿茶刑一般呈现黄绿色，而烘青绿茶则应该呈现深绿色等。

指嗅其茶的香气，茶香被参模利象换誉为“天下第一香”，但并不是具有浓烈香味的茶就是好首和茶，真正上等的茶香令人神闲意远、心扉畅快，一种好的茶香应具备"四不”，即资医游马河布士不庸俗、不浅薄、不单调、不浮躁。

指摸茶的身骨，感觉其重实与轻飘、光洁与粗糙等等，还要用手细细研磨，以测试茶叶中水分的高低等。

指感受茶叶冲泡后的香著气、品尝茶汤滋味以及观察叶底是否完整八磁训买广肥散苗，特别是当你在选购不太了解的茶类时，那么这个品尝的方式就很适合了，你既可以尝到这种茶是否是你喜欢的味道，又可以多方面地了解它。

此外在选购茶叶的时候还应注意对新茶、陈茶，以及春茶和夏秋茶的区分。

其他比较有用的内容推荐2：

1、易看茶干外形，检验茶干干燥程度茶干的第一要素即为干燥程度，品质优来自良的。

茶叶含水量必须低于5%——拇指与食指轻捏即碎，或将举房接执少许茶干置于掌心轻握略感刺手的茶叶，表示干燥度良好;相反，若对茶干施以重压也不易碎裂者，则表示已受潮回软，品质较差。

观察茶干形状一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟焦味，说明原料老、做工差、品质劣。

2、茶干的条索与叶片形状应完整，大小整齐，茶角、茶梗、黄片以及其他杂质含量不能过多。

条索类茶具有不一定的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。

一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度等。

把握茶干色泽带有油光、颜色鲜艳者为新茶，说明摆放时间较短，香气、滋味围阿帝树全早例发较佳;色泽一致、光泽明亮、油润鲜活则表明是好茶;如果色泽不深浅不同、暗而无光，说明原料老嫩不一、做工差客、品质劣。

3、闻茶干香，荼叶尚未冲泡前，可用赏茶器盛装些许茶干，闻一闻茶香。

要特别注意茶干是否带有臭味、焦火味、青臭味或其他异味。

4、尝茶汤味，观汤色于苦就调范握率型茶汤颜色会随发酵础粉温士争程度以及焙火轻县重而有不同，但不论蜜绿或橙红，茶汤颜色必须清澈鲜亮，若茶汤混浊不清或呈灰暗色，则说明茶叶的品质较差。

品汤味茶汤滋味以醇和为佳，各种茶叶均以少苦涩、味甘醇者为佳，喝完后口中茶香十足、持久，而且喉头有甘润的感觉就是好茶。

5、观茶叶叶底，冲泡过的茶叶称为叶底。

品尝茶汤后，观察茶壶中的叶底，若茶叶冲泡后很快展开，则制茶的茶青多为粗老枝干，茶干条索不结实，茶汤味道平淡且不耐冲泡。

反之，冲泡时叶底慢慢展开，显示茶青为嫩叶，制造技术良好，茶汤浓郁耐泡。

叶底展开后，以叶形完整为佳，碎叶多的为次级品。

怎么买茶叶

1、先看茶的外形，是否均匀一致，颜色的光泽度如何。2、闻茶叶的气味。3、选购茶叶，还应看其正宗产地及对应品种。询问品种及产地，大概推断茶叶的品质。4、要冲泡品尝，茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品，淡薄粗涩为下品。

我国是茶叶产出大国，种茶、制茶更是历史悠远，在五千年前就已经有茶树，而且在唐宋元明清这五代时，茶叶就已经远销中国，甚至现在多国的茶树种及种植技术都是从我们国家传出去的。

茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。

19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。

茶叶选购的基本技巧是

1. 看外观：茶叶的外观应该整齐、匀称，色泽鲜艳、光泽度好，没有杂质和破碎的叶子。

2. 闻香味：好的茶叶应该有清香，香气纯正，没有异味和杂质。

3. 品口感：品尝茶叶时应注意其滋味、回甘、润滑度、韵味等方面，好的茶叶应该具有鲜爽、甘美、回甘、润滑、醇和的味道。

4. 查看产地：不同产地的茶叶具有不同的特点，应根据自己的口味和喜好选择。

5. 注意品牌：选择有口碑和信誉的品牌，避免购买假冒伪劣产品。

6. 注意保存：茶叶应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，以保持其新鲜度和品质。

选购茶叶的步骤和方法

喝茶是很多人平时最喜欢做的事情，但他们在喝茶以前首先要选购茶叶，只是市场上出售的茶叶种类繁多，质量参差不齐，在购买茶叶时应该怎样去选择呢？会把选购茶叶的步骤和方法分享给大家，需要购买茶叶的人可以认真看一看。

选购茶叶的步骤和方法

1、看茶叶的干燥度

平时购买茶叶的时候，首先要看茶叶的干燥程度，可以取适量的茶叶直接落在手中，如果感觉茶叶微微刺手，再用拇指和食指轻轻捏动茶叶能轻松把它捏碎，就代表茶叶的干燥度比较好，是质量比较好的茶叶，如果用手捏动茶叶时不容易捏碎，则说明茶叶的干燥度不好或者已经受潮。

2、看外观色泽

在选购茶叶的时候，还可以看茶叶的外观色泽，绿茶的外观要带有油光宝色这是优质绿茶的典型特点，而茶叶表面有密布的白毫则是乌龙茶的重要特点。龙井茶的外观则多为见片状而冻顶茶，多为半球紧结型，铁观音则多为球形，不同的茶外观色泽不同，大家选购时要多加注意。

3、闻茶香

选购茶叶时还可以闻茶香，不过不同种类的茶叶发酵程度不同，散发出的茶叶香气也不一样，质量好的绿茶会散发出诱人的清香，而乌龙茶则具有天然的熟果香，红茶则带有一种焦糖香，花茶会有花香与茶香的混合香味，如果选购茶叶时，发现茶叶有特殊的香味或刺鼻的气味，就说明它的质量不好，不建议购买和饮用。

4、品尝茶滋味

选购茶叶时还可以品尝茶叶的滋味，茶叶种类，品种不同，滋味也不相同，但质量好的茶叶都具有清香醇和的口感，有些质量好的茶叶还会带有明显的苦涩味，但饮用以后回甘明显。如果购买茶叶时，发现茶叶的苦涩味特别重，而且带有陈旧腐烂的气味，则说明这样的茶叶质量比较差，是不适合人们购买的劣质茶。

选购茶叶的步骤和方法先为大家介绍这么多，能让大家初步学会茶叶的鉴别步骤和方法先为大家介绍这么多，能让大家初步学会茶叶的鉴别想在众多品种不同的茶叶中选购到质量好的茶叶，还需要多学习多实践，只有对各种茶叶特点都有详细了解和认识，才能在选购茶叶时轻松购买到质量好的茶叶。

茶叶的选购方法

茶叶选购主要注意以下几个方面：

一、看干茶。大家都知道在买茶时要看干茶，但是很多人都不知道该怎么看，首先，我们看干茶的干燥程度和净度，一般好的干茶都非常干燥轻轻一捏便会碎，而且茶叶本身也没有多少茶叶碎渣，比较干净。我们可以看茶叶的颜色不管是哪种茶，只要是好茶，其色泽一般都比较一致，看起来自然有光泽。

二、闻茶香。我们还可以根据茶叶的香气来挑选茶叶，因为一般好茶的香气都比较清新、自然、馥郁持久，让人闻着就感觉很舒服，没有其他杂味，香气十足。而劣质的茶叶茶香不突出，几乎闻不到香气，就算是添加了香精的茶叶那香气也不自然，会有刺鼻的感觉。

三、品茶叶的口感。品茶，品的就是茶叶的滋味，茶叶好不好？品一品尝一下味道如何，就知道了，一般好茶的滋味都很有层次感，且内含物质非常丰富，口感更是醇、滑、甘、润。有些茶，在入口时带着微微的苦涩的感觉，但是在微苦之后便会是甘甜让人感觉很舒适且回味绵长。

四、一般新茶的叶子肥壮厚实，叶子裹得紧，颜色比较鲜，用水浸泡后茶水颜色嫩绿、清澈放置时间太长的茶叶外形松散，呈现暗红色或暗褐色茶水颜色黄暗且清澈度较差。

如何选购质量好的茶叶

　　喝着清香的茶，享受着慢生活，下面我教大家选购茶叶的方法，欢迎大家阅读。

　　如何选购质量好的茶叶

　　1、嫩度

　　一般嫩度好的茶叶，符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

　　2、条索

　　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。

　　3、色泽

　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。

　　4、整碎

　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的`作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。

　　5、净度

　　主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。

不少人不会选购茶叶，茶叶应该怎么去选购比较好？

不少人不会选购茶叶，茶叶应该怎么去选购比较好？面对未知事物的时候总会有畏惧的心态，不知如何是好，不知道自己该怎么做，如何做？这是情有可原的，因为完全不懂茶，所以就显得手足无措，因为不懂茶，所以就不知道怎么买茶。下面小编详细说一下该怎么选择茶叶？无论在哪里买茶，都要根据实际情况，如果你住的地方附近有茶，人们泡茶是很简单的。茶袋，或放入大量茶叶，倒入沸水，即可完成泡茶的所有步骤，喝完后再加入沸水，茶本身有苦味。如果你已经在一家绿叶茂盛的水煮店呆了很长时间，你需要购买合适的茶，以及中药询价。你真的需要一些茶的知识。买茶的时候，品种很多，开始的方法也不多。

如何选择可以根据“接近原则”来看，然后根据不同品种的干茶的形状来选择。例如，武夷岩茶应该选择那些肥的、紧的、软的和扭曲的。看这茶汤。茶叶发酵后，会出现不同的茶叶。如果你有足够的勇气，看看更专业的方面，比如评价一杯茶。然后气味热，以确定最佳的香气。温度适宜，精度较高，冷味主要是为了了解茶叶的香气，并认为它们不是人工炒制的。

茶的外观应该更好，但应该由专家进行油炸。如果热量控制不当，很容易烧茶。选择茶，通常根据你的嫩度、颜色、完整性、清洁度等方面，你如何选择适合自己口味的茶？你可以从以下三类中尝试。你可以先尝尝普洱茶。普洱熟茶不仅茶汤丰富，而且风味温和，茶的香气略显明显。在我国，茶一直是生活的必需品。茶有很多种。购买茶叶的成本效益需要更新。

总结：从入门到资深，日常喝茶和学茶，实际上也是不断加深对茶叶认知的一个过程。相比盲目追求市场热度和高价茶，新茶友按照自己口感喜好和价格预期选购的茶叶，同样也能带来令人愉悦的品饮体验。

茶叶去哪里买比较好

茶叶去以下买比较好。

1、大厂线上及门店

这个不用多说，通常买到问题茶的概率很低，或者说你能查出问题的茶很少，品牌溢价会影响钱包的厚度，可能需要多花点钱。

2、线下店如各种茶城

茶城的店租是比较高的，所以通常卖的也不便宜，但是在这种店里买茶最重要的是看老板，有很多店里有极品好茶，价格也可以谈，因为虽然茶好但是他并卖不掉，与其放着还不如卖掉，老板自己存的茶除外。

饮茶起源

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等。1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。

中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。

买茶叶在哪里买到正品

买正品茶叶可以到京东。

京东上面基本上来说只要品牌的直营店或者京东自营旗舰店都是比较靠谱的，只不过茶叶的种类非常多，有某一种茶的专业的茶叶店也有综合性的茶叶店，选对合适的品牌还是比较重要的。网上买茶要选择有资质的茶商，而且最好购买带包装的茶叶。

在京东开店的都是正规公司或店铺，茶叶经营相关证件也都齐全。在京东开店也需要资金成本的，运营中也需要各种成本维持，太小的茶叶经营者也承受不住，这也是变相的优胜劣汰，帮客户挑选更有实力的商户。

网购茶叶不能贪图便宜。

网购确实能买到好的、性价比高的东西，但千万不要贪图便宜，始终记住一句话，便宜没好货。茶叶就更不能便宜了，吃到肚子里的东西，便宜了没营养。那些几十块、几块的茶叶可能是从饮料加工厂拿的，是制作饮料后留下的工业残渣，没有一丁点营养。还有可能是茶叶生产过程中不规范、原材质量不达标、农药残留量超标等没有通过正规检验检疫渠道拿到的茶叶。

初学者该如何买茶、喝茶、存茶？

评茶员十年经验分享

初学者该如何买茶、喝茶、存茶?

买茶之前，尽量先试喝看看

茶是很难完全用语言描述的东西，而且每一个人的嗅觉和味觉都有很大不同。线下店的一大好处就在于能提供试喝的机会。对于买茶者而言，如果不是特别贵的茶，尽量争取一个试喝的机会。或者很多茶品牌都有推出自己的试饮装，也是不错的选择。

选茶的时候，尽量想清楚自己的需求

如果是想要一个可以长期喝的健康饮品，就挑个让自己喝起来舒服的，如果是对茶的口味感兴趣，就挑个自己喝起来觉得好喝的(但是一个茶让你喝到明显不舒服，哪怕觉得再好喝，也绝对不要选)。

虽然听听一些资深人士的意见也没错，但最重要的，还是真实面对自己在喝这款茶时的感受，毕竟，哪怕权威专家告诉你这款茶多么多么好，要是自己喝不出来，这款茶就是对你无效。就好像得诺贝尔文学奖的好书那么多，真的你每本都能看下去吗。

买一款新茶的时候，

一开始买的量尽可能不要太多，也不要太少

在尝试了一款新茶，想要购买的时候，建议再次购买一份最少量尝试。理想状态下第一次购买建议把绿茶、红茶、白茶的量尽量控制在50g左右，乌龙茶、黑茶等控制在100g左右。基本可以试出一款茶是不是有明显问题，平常应该怎么冲泡，值不值得长期喝。

问清楚这茶怎么存，怎么醒茶，怎么泡

卖这款茶的人，通常会更清楚这款茶的特性。所以一般来说，选定了买哪款茶以后，卖家的建议基本可以保证自己泡茶、存茶不走弯路。

虽然跟卖茶人学泡茶基本靠谱但是也不妨试试其他的冲泡法

和很多做茶人，卖茶人接触下来，一方面会觉得，大多数做茶人和卖茶人都很了解自己的茶。但是，另一方面，很多做茶人和卖茶人都倾向于以管用的手法来冲泡一款茶。越好的茶，越存在多面性，自己喝时多多一点尝试，能发现更多惊喜

泡茶时提前准备好全部的器具，对怎么泡这款茶做个简单的预设

泡茶的时候提前准备好相对应的冲泡器具，简单预设一下这款茶怎么泡。比如这款茶需要高温冲泡还是低温冲泡? 要不要洗茶?每一泡大概需要多长时间? 练习做这样的准备，会省掉各种泡茶途中的手忙脚乱，和泡茶时没必要的犹豫不决。

喝茶的时候，尽量能给自己也给别人留小段彼此安静的时间

如果有机会喝到一款好茶，务必在过程里留出一小段时间，“空”下来的这段时间，往往会是一个让大尽量保持安静。家充分回味这款茶的好机会。

初学者买够自己喝的就行，最好不要大量囤茶

现在很多茶都有了“存”的属性，卖茶人也经常建议别人存一些。但是笔者真心建议，初学者起码在能够清晰识别酸馊霉变之前，不要大量囤茶。

且不说很多初学者能否找到值得存放的好茶，就算真的找到了特别好的好茶，也未必能存好。要知道茶叶真的很娇贵，存茶更是说难不难，说简单又不简单。以普洱茶为例，存放量超过一提，就要考虑为这个茶准备一个干净、基本无其他气味干扰，温湿度各种合适的小空间，再时不时根据天气或者茶的状态敏感的做出一些调整。在北方还好，在南方，光是考虑一个防潮问题都要大大的头痛。

茶叶的选购不是易事，该如何购买到好的茶叶？

就是看茶叶的干燥程度是否良好。要用手握住茶叶略带刺，用拇指和食指轻轻揉搓，将茶叶揉碎，说明茶叶干燥程度好。看茶叶的均匀度。茶叶的形状和颜色都是整齐一致的。茶叶中的茶梗、芦头、茶角、茶粉和杂质比例较高，大多会影响茶汤的质量，判断茶叶的外形和色泽，以少为佳。各种茶品都有其标准色，一般以油光宝色为佳。茶条的外观随茶叶种类的不同而不同。

龙井为剑形，冻顶茶为半球形，紧结，铁观音为球形，白果乌龙为自然卷曲，有五种颜色（白、绿、黄、红、黑），香片、红茶为细碎或细碎。闻茶。这是决定茶叶质量的主要条件。由于生产方法和发酵程度不同，干茶有不同的香气。绿茶有它的香味，其中含有茶集花，乌龙茶有成熟水果的独特香味，红茶有焦糖香味，而香茶应该有强烈的烟熏花和茶香。尝尝茶的味道。由于茶的种类不同，其口感也不同，少有苦涩，有甜润的口感，能让人入口有余香或喉韵的为好茶。

如果有苦味、老味或火味就不好了。观察茶汤的颜色。由于发酵程度较重，茶叶呈现不同的水色。一般来说，绿茶是蜜绿色，红茶是鲜红色，白果乌龙是琥珀色，冻顶乌龙是金，袋泡茶是蜜。除了其标准的水色外，茶汤应是清澈明亮的油色，没有浑浊或沉淀物。

嫩度是决定质量的基本因素。所谓 "干看外表，湿看叶底 "就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易达到茶类的外形要求（如龙井 "光、平、扁、直"）。此外，还可以从茶叶中的无锋苗来鉴别。锋苗好，白毫露，嫩度好，做工好。电缆是有一定形状规格的各种茶具，如炒青条、珍珠茶圆、龙井扁、红碎茶粒等。一般长条茶，要看紧度、直弯、壮细、圆扁、重量；圆茶要看紧度、匀度、重量和颗粒的空实；扁茶看平滑程度和是否符合规格。