椰林飘香配方是白色朗姆酒30ml;菠萝汁80ml;椰奶45ml;菠萝片1小片;樱桃1个。
做法是将朗姆酒、菠萝汁和椰奶一起倒进雪克杯中混合摇均匀,然后再倒入进装有冰块的杯子中,最后用菠萝片和樱桃进行装饰。
椰林飘香配方是白色朗姆酒30ml;菠萝汁80ml;椰奶45ml;菠萝片1小片;樱桃1个。
做法是将朗姆酒、菠萝汁和椰奶一起倒进雪克杯中混合摇均匀,然后再倒入进装有冰块的杯子中,最后用菠萝片和樱桃进行装饰。
椰林飘香是一种饮品,其配方大致如下:
所需材料:
- 椰汁 100ml
- 牛奶 100ml
- 红枣 3-4颗
- 冰块适量
步骤:
1. 将红枣洗净,去核,切成小块。
2. 将椰汁和牛奶混合在搅拌器中,搅拌均匀。
3. 加入红枣块,再次搅拌均匀。
4. 加入适量冰块,继续搅拌至冰块全部溶解。
5. 将饮品倒入杯中即可享用。
建议将杯子放在冰箱内冷藏一段时间,可更好品尝冷饮的口感。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
谁知道一些女孩子喝的鸡尾酒长饮的果酒配方?
1长岛冰茶:白朗姆 龙舌兰 伏特加 金酒 君度 各为 15ML , 新鲜柠檬汁几滴, 可乐注满。装饰:柠檬片。
2莫吉特: 白朗姆45ML 糖水少许 新鲜柠檬汁几滴 苏打水注满 新鲜薄荷叶几片压下汁放在杯中。装饰:柠檬角、薄荷叶。Mojito鸡尾酒,并不浓烈,但是喝一杯下去,脸上会泛起红晕,象少女的羞涩。味道很清新,有一点青涩、有点甜蜜,象单纯青柠般的初恋。
3椰林飘香:白朗姆 30ML 菠萝汁 80ML 椰奶45ml 。装饰:菠萝片、红樱桃。
4青草蜢: 白可可30ML 绿薄荷10ML 牛奶 120ML 装饰:绿樱桃一颗。
5红粉佳人: 金酒 30ML 蛋清1个 柠檬汁15ML 红糖浆7ML 。装饰红樱桃。
6天使之吻: 咖啡甜3/2,鲜奶油1/3,装饰红樱桃1粒。载杯利口杯。
7天使百利甜: 百利甜+牛奶 具体比例按个人口味调配。
目前就想到这么多了,还有些酒吧自主创新的鸡尾酒,你可能用不到... 谢谢采纳。
请教图中各种鸡尾酒的名字和配方。
1、四海为家:苦精 君度柑橘酒 蔓越莓汁 加冰
2、德其利:伏特加 青柠汁 樱桃 加冰
3、椰林飘香:伏特加 蔓越莓汁 马利宝椰香朗姆酒 加冰
4、马格利特:龙舌兰 君度 青柠汁 加冰
5、B-53(层状鸡尾酒)
6、岛冰茶 伏特加 百加得朗姆 龙舌兰 君度 青柠汁 加冰摇和 可乐注满
鸡尾酒(Cocktails) 在1776年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。在纽约爱默斯福特,她的酒吧“Halls Corners”里,她用公鸡的尾部羽毛来搅拌每种饮料,然后她就用色彩鲜艳的公鸡羽毛来装饰,从而得到“鸡尾酒”这一名称。这是在美洲被认可的起源。 一、最流行的十大鸡尾酒 1、 伏特加/金汤力(Vodka/Gin and Tonic) 鸡尾酒
2、 金/伏特加马提尼(Gin/Vodka Martini) 3、 血腥玛丽(Bloody Mary) 4、 朗姆可乐(Rum and Cola) 5、 马格利特(Margarita) 6、 螺丝钻(Screwdriver) 7、 波旁可乐(Bourbon and Cola) 8、 七七(Seven and Seven) 9、 波旁水(Bourbon and Water) 10、苏格兰苏打(Scoth and Soda) 以各种蒸馏酒为基酒的且目前较流行的鸡尾酒如下(鸡尾酒名称列在蒸馏酒的下面): 1、 金酒或伏特加酒(Gin or Vodka) 黑俄罗斯(Black Russian) 橘子花(Oranger Blossom) 血腥玛丽(Bloody Mary) 马提尼(Martini) 吉布森(Gibson) 咸狗(Salty Dog) 吉姆莱特(Gimlet) 螺丝钻(Screwdriver) 金或伏特加汤力(Gin or Vodka and Tonic)新加坡司令(Singapore Gin sling) 金利克(Gin Rickey) 汤姆·柯林(Tom Collins) 教母(Godmother) 白俄罗斯(White Russian) 撞墙的哈维(Harvey Wallbanger) 鸡尾酒
2、 特基拉或朗姆(Tequila or Rum) 百加地(Bacardi) 椰林飘香(Pina Colada) 德其利(Daiquiri) 种植者寄治(Planter’s Punch) 水果德其利(Fruit Daiquiri) 朗姆可乐(Rum and Cola) 美态(Mai Tai) 特基拉日出(Tequila Sunrise) 马格利特(Margarita) 赞比(Zombie) 3、 苏格兰威士忌(Scotch) 教父(Godfather) 苏格兰苏打(Scotch and Soda) 罗布·罗伊(Rob Roy) 酸(Sours) 生锈钉(Rusty Nail) 4、 威士忌(Whiskey) 海宝(Highball) 古典(Old-fashioned) 杰克玫瑰(Jack Rose) 七七(Seven and Seven) 曼哈顿(Manhattan) 酸(Sours) 薄荷朱列颇(Mini Julep) 5、 其他基酒的鸡尾酒(Other cocktails) 美国№.1(Americano) 长岛冰茶(Long Island Iced Tea) 蜜蜂的膝盖(Bee’s Knees) 尼格诺尼(Negroni) 百利尼(Bellini) 亢奋(Orgasm) 鸡尾酒
亚历山大(Brandy Alexander) 尖声大笑(Screaming Orgasm) 席布拉(Cobbler) 旁车(Sidecar) 考帕卡巴拿(Copacabana) 乳汁(Slippery Nipple) 哥劳阁(Glogg) 黑刺李螺丝(Sloe and Comfortable Screw) 金色卡迪拉克(Golden Cadillac) 黑刺李金菲士(Sloe Gin Fizz) 青草蜢(Grasshopper) 杰雷豆(Jelly Bean) 士天架(Stinger) 吉尔(Kir) 沼泽水(Swampwater) 皇家吉尔(Kir Royale) 汤姆和杰瑞(Tom and Jerry)
椰林飘香和长岛冰茶什么梗
椰林飘香和长岛冰茶都是鸡尾酒的一种。
长岛冰茶比椰林飘香烈,两者多是鸡尾酒,长岛冰茶是使用伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒为基酒,加入冰块、白薄荷酒和柠檬汁等原料调配成的,酒精度数在40度左右;椰林飘香以白朗姆酒为基酒,加入椰奶和菠萝汁配成,酒精度数约为15度。
长岛冰茶
长岛冰茶,是一类调和鸡尾酒的通称,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。此款鸡尾酒是IBA(国际调酒师协会)官方鸡尾酒之一。长岛冰茶起源于美国纽约的长岛,于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。
椰林飘香
椰林飘香是一款鸡尾酒,来源于波多黎各,并在1978年成为该国的国饮,原料主要为菠萝汁、椰奶和白朗姆酒。椰林飘香的口感饱满、顺滑自然,带有椰子风味。
使用清淡的白朗姆酒是传统做法,但风味更丰富的朗姆酒能够提升整杯酒。超烈型朗姆酒是绝佳选择,但使用陈年朗姆酒也可以。冰要适量,否则酒会变成厚重的刨冰状,没有了奶油口感。
十大经典鸡尾酒的经典鸡尾酒
主要有:玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽、金菲士、加勒比海之椰林飘香。
1、玛格丽特:
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥。配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。
2、新加坡司令:
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店。配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水。
3、血腥玛丽:
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧。配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁。
4、金菲士:
口味清爽,口感刺激。
诞生地:美国。配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水。
5、加勒比海之椰林飘:
由白朗姆酒、菠萝汁和椰子汁调制而成的一款鸡尾酒,香甜浓郁,清爽宜人,搭配上凤梨或樱桃无疑是椰林飘香的点睛之笔,让人尽享加勒比海的气息。
扩展资料:
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
摇酒壶几乎可以算为鸡尾酒的代表性工具,但其实并不为所有的鸡尾酒都需要摇酒壶。需要摇和的鸡尾酒通常为包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。
参考资料来源:百度百科-鸡尾酒
参考资料来源:百度百科-玛格丽特
最新款的鸡尾酒叫什么?配方是什么?
给你送上几个鸡尾酒配方吧,那几样就属于你要求的类型,只是图片无法奉上。喜欢的话希望采纳!
白领丽人:将1/3金酒、1/3桔橙酒、1/3柠檬汁倒入雪克杯中摇和,将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。[酒精度27度,味稍甜]
蓝色夏威夷:将30ml白色朗姆酒、15ml蓝色柑香酒、30ml菠萝汁15ml柠檬汁倒入雪克杯中摇和,将摇和好的酒倒入盛满冰块的大型香槟酒杯中,用绿色樱桃或水果装饰,最后添加两根吸管。[酒精度20,口味甜]
极品生活:将2/3伏特加、1/6白色柑香酒、1/6菠萝汁、蛋清一个量倒入雪克杯中摇和,将摇和好的酒倒入香槟酒杯中。[酒精度35,口味稍甜]
可可菲士:将30ml可可甜酒、1/2个量柠檬汁、1茶勺砂糖倒入雪克杯中摇和,将摇和好的酒倒入坦布勒杯中,加入冰块,用苏打水注满;轻轻调和,最后用柠檬片装饰。[酒精度8,口味甜]
椰林飘香:将30ml白色朗姆酒、80ml菠萝汁、45ml椰奶倒入雪克杯中摇和,将摇和好后的酒注入盛满冰块的大型酒杯中,用菠萝片和樱桃装饰杯口,最后添加两根吸管。[酒精度15,口味甜]
热吻:将1/3伏特加、1/3辛辣苦艾酒、1/3斯洛金酒、少量柠檬汁倒入雪克杯中摇和,将摇和好后的酒倒入沾了糖边的鸡尾酒杯中。[酒精度30,口味稍甜]
长岛冰茶:将15ml辛辣金酒、15ml朗姆酒、15ml伏特加、15ml龙舌兰酒、2茶勺桔橙酒、柠檬汁少许、少量砂糖一起倒入盛满冰块的大型高林杯中,用可乐注满后慢慢调和,然后用柠檬片装饰,最后放入两根吸管。[酒精度35,口味稍甜]
……
谁有大量的各种鸡尾酒配方和调制方法!感激不尽!
以下37款是经典鸡尾酒,如果你开酒吧的话,一定要有自己独创的一款鸡尾酒
制作方法 名称 酒杯 配方 装饰
调和法 干马天尼 鸡尾酒杯 1/2OZ马天尼干+1.5OZ金酒 橄榄
摇和法 红粉佳人 鸡尾酒杯 1OZ金酒+0.5OZ君度+蛋清+0.5OZ柠檬汁+1/4OZ石榴汁 红樱桃挂杯
调和法 曼哈顿 鸡尾酒杯 1.5OZ威士忌(占边或杰克丹尼)+1/3马天尼红+几滴甜味苦艾酒 红樱桃
摇和法 汤姆卡伦士 高直杯 1OZ金酒+0.5OZ柠檬汁+苏打水加七分满 红樱桃
摇和法 金菲士 高直杯 1OZ金酒+0.5OZ柠檬汁+蛋清+1/3OZ糖水+苏打水7分满 红樱桃
调和法 螺丝刀 大古典杯 1OZ伏特加+4oz橙汁 红樱桃
调和法 血玛丽 大古典杯 1.5OZ伏特加+4OZ番茄汁+盐+胡椒+三四滴辣酱油(李派林)冰块+一片柠檬 芹菜杆
摇和法 玛格丽特 鸡尾酒杯 1OZ龙舌兰+0,5OZ君度+0.5OZ柠檬汁+1/3OZ糖水或半包白砂糖,杯边沾盐 柠檬片
调和法 生锈钉 小古典 1OZ威士忌+1OZ杜林标+4-5块冰块 红樱桃
摇和法 生草蜢 鸡尾酒杯 1/3OZ绿薄荷+1/3OZ白可可+1/3OZ鲜奶油(或牛奶)
摇和法 新加坡司令 高直杯 1OZ金酒+0.5OZ樱桃白兰地+1/2OZ柠檬汁+1/4OZ石榴汁+苏打水7分满 红樱桃
调和法 黑俄罗斯 小古典杯 1OZ伏特加+1OZ咖啡蜜
摇和法 白俄罗斯 鸡尾酒杯 1OZ伏特加+1OZ咖啡蜜+1.5OZ牛奶(加冰)
摇和法 种植者潘契 高直杯 3OZ橙汁+2OZ菠萝汁+1OZ芒果汁+0.5OZ柠檬汁+1OZ黑朗姆+0.5OZ红石榴汁 红樱桃
摇和法 威士忌酸 鸡尾酒杯 1OZ威士忌+1/3OZ糖水+1OZ柠檬汁 柠檬片
调和法 轰炸机 烈酒杯 1/3OZ咖啡蜜+1/3OZ百利甜+1/3OZ君度(做层次,点火)
摇和法 美态 高直杯 1/3OZ白朗姆+1/3OZ杏仁甜酒+1/3OZ君度+1/3OZ红石榴汁+4OZ橙汁 红樱桃或柠檬片
摇和法 蓝色夏威夷 白兰地杯 1OZ白朗姆+0.5OZ蓝橙+2OZ菠萝汁 碎菠萝
摇和法 椰林飘香 高直杯 1OZ白朗姆+1.5OZ椰子汁+2OZ菠萝汁+0.5OZ牛奶 樱桃
摇和法 亚历山大 鸡尾酒杯 1OZ白兰地+1OZ棕可可+1/3OZ牛奶
摇和法 白雪公主 鸡尾酒杯 1OZ金酒+0.5OZ君度+0.5OZ柠檬汁+1/3OZ糖水
调和法 日出 郁金香杯 1OZ龙舌兰+4OZ橙汁+1/4石榴汁
摇和法 长岛冰茶 高直杯 1/3OZ威士忌+1/3OZ金酒+1/2OZ龙舌兰+1/3OZ朗姆酒+可乐
摇和法 雪莉谭宝 高直杯 1OZ柠檬汁+1/3OZ石榴汁+雪碧7分满 加冰
摇和法 水果潘契 高直杯 3OZ橙汁+1OZ菠萝汁+1OZ芒果汁+0.5OZ柠檬汁+0.5OZ石榴汁
摇和法 柠檬酷乐 高直杯 1OZ柠檬汁+1/3OZ糖水+姜汁
摇和法 姜汁菲利蒲 高直杯 1/2OZ柠檬汁+1/2OZ糖水+蛋黄+姜汁7分满 樱桃
摇和法 雪球 高直杯 0.5OZ糖稀柠檬汁+一勺香草冰淇淋+雪碧(1OZ蛋黄酒+雪碧,多冰,少雪碧)
摇和法 猫脚 高直杯 2OZ橙汁+2OZ菠萝汁+1OZ柠檬汁+1个蛋黄
调和法 金汤力 高直杯 1.5OZ哥顿金+4OZ汤力水+一片柠檬(多冰) 柠檬片
摇和法 自由古巴 高直杯 1.5OZ(白)朗姆酒+4OZ可乐+柠檬片挤汁
调和法 金巴利橙汁 高直杯 1OZ金巴利+4OZ橙汁+柠檬片挤汁
调和法 杰克丹尼可乐 高直杯 1.5OZ杰克丹尼+4OZ可乐+柠檬片挤汁
调和法 伏特加马天尼 高直杯 1OZ伏特加+1/3马天尼干
调和法 百家得可乐 高直杯 1OZ百加得+可乐
调和法 天使之吻 鸡尾酒杯 1OZ咖啡蜜+1OZ牛奶
调和法 金马天尼 鸡尾酒杯 1OZ金酒+1/3OZ马天尼干+1/3OZ马天尼甜 橄榄
经典鸡尾酒名字有哪些?
经典鸡尾酒名字有:
1、玛格丽特:
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。
2、椰林飘香:
椰林飘香是由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒。一块凤梨或一颗樱桃为点睛之笔,椰林飘香可以让人尽享加勒比海的气息。
3、蓝色夏威夷:
蓝色夏威夷,这款鸡尾酒是以朗姆酒为基酒,配以蓝橙力娇酒、椰奶、菠萝汁等辅料制作而成的一款鸡尾酒。
4、海岸:
此款鸡尾酒以伏特加为基酒加入桃味力娇酒、鲜橙汁、蔓越莓汁+桃汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。此酒,是一款适合女性饮用的鸡尾酒,被誉为世界十大经典鸡尾酒之一。
5、新加坡司令:
新加坡司令是一款著名的鸡尾酒。是华侨 Ngiam Tong Boon于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更,常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的。
无酒精鸡尾酒配方
鸡尾酒也分专业和非专业,如果想达到很高的水准,建议系统、专业的去学习,如果只是想在闲暇或者聚会时调制一杯,那就简单了。
鸡尾酒其实没大家想象的那么难,调制起来,只比吃奥利奥复杂一点点。
工具篇
工欲善其事必先利其器的道理大家都懂,那么在调制鸡尾酒前,工具得先准备齐全了。
专业鸡尾酒调制可能需要的工具比较多,但日常调制,只需要准备几个必备的工具就行。
量杯
用来精确计量酒量的工具。
摇酒壶
可以将材料混合均匀,可以通过鸡尾酒与摇酒壶内空气的接触使口感变得温和,还可以使鸡尾酒冷却到合适温度。
吧勺
可以引导基酒倒入,及混合搅拌鸡尾酒。
隔冰器
过滤冰块。
调和杯
和上面的隔冰器组合使用。将酒杯中的鸡尾酒倒出时,隔冰器将鸡尾酒过滤出,冰块则被留在调和杯中。
柠檬榨汁器
用法就是名字的意思
各式鸡尾酒杯
随着鸡尾酒的发展,各种造型和容量的鸡尾酒杯也应运而生。虽然每款鸡尾酒会有固定的杯子,但调制时,是可以改变的,能根据自己的喜爱重新选择杯子。
鸡尾酒杯/马天尼杯
鸡尾酒杯里最常见的一种,用来盛放短饮。
平底无脚杯
主要用来盛放金汤力、金巴利苏打等,杯子形态各异,有细长的,也有短粗的,可以根据不同的鸡尾酒选择容量。
玛格丽特杯
盛放玛格丽特鸡尾酒专用酒杯。
除了上面这些,还有很多类型的酒杯,如子弹杯、骡子杯、古典杯等,可以根据自己的偏好进行选择。
调制篇
因为每款鸡尾酒的调制原料都不一样,没办法事无巨细用文字写出来,就举个比较典型的鸡尾酒(新加坡司令)做例子好了,你可以参考参考,并不难的。
原料:
樱桃白兰地 30毫升
金酒 30毫升
柠檬汁 30毫升
菠萝汁 30毫升
红石榴糖浆 15毫升
冰块 4—5块
樱桃、柠檬皮条作为装饰可选择性添加
调制方法:
1,把冰块放入摇酒壶里
2,将金酒、樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁以及红石榴糖浆依次倒入调酒壶。
3,用力摇晃至壶身出面冰霜
4,将酒倒入杯中
5,用樱桃和柠檬条装饰
基本就是准备好需要的工具,备齐原料,就可以自己动手做了,大部分鸡尾酒还是比较好上手的。
你如果想更深一步加强自己的专业度,可以事先了解一下你调制的鸡尾酒的起源、趣闻、名人等,这样和朋友在一起的时候,不仅能秀一把鸡尾酒调制技术,还能低调秀一下自己的知识储备量。
樱桃利口酒调什么好喝
问题一:樱桃白兰地利口酒、伏特加、白兰地、威士忌怎么调酒比较好 10分 调酒需要比较纯的基酒,不用那么麻烦,试试卡诺维奇鸡尾酒,冰镇后直接加冰块饮用,9种水果鸡尾酒+一种经典伏特加,在家DIY鸡尾酒,非常方便 !
问题二:BLOS的樱桃利口酒的价钱 利口酒的种类较多,主要有以下几类:柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外,还有其他很多种独具特色的利口酒。
蛋黄白兰地(Advocaat),荷兰生产,酒的浓度较大,有蛋黄味道,酒度为20%左右。
茴香酒(Anisette),是一种法国产的八角香料酒,酒度为25%―30%。
杏仁白兰地(AphcotBrandy),用杏和杏的果仁制成,酒度为30%―35%。
杜林标(Drambuie),是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是上好的利口酒
爱尔兰蜜糖(IrishMist),是爱尔兰生产的一种香草蜜糖利口酒,酒度为40%。
圣鹿香草利口酒【Jagermeister】商品产地:德国酒精含量:35%
利口酒因原料和质地不同,所以价格定位也不同,一般应该在100到500人民币之间
茴香酒当然有超过30度的了,不过我说的是大概嘛.
问题三:什么鸡尾酒口感最好喝? 鸡尾酒口感如何很大程度上取决于自己的口味。以下列举的主要以基本的口感分类,这样可以挑选适合自己或者自己喜欢的:
一、含奶制品类。
1、Grasshopper(绿色蚱蜢)
配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感顺滑,关键是调酒师没有在摇荡时让冰块释出过多的水,我对这款酒的审美是宁可不够冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道,基本没什么区别,酒精的感觉很弱,但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限,很容易巧克力味不够浓,不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。
2、Alexander / Brandy Alexander(亚历山大)
这个才是奶油调酒中知名度最高的,不知道是不是最早的一款(烦请专业人士指正)。口感顺滑,像是融化的雪糕,味道也极像融化的雪糕,带有巧克力香和白兰地高贵的香味,香甜容易入口,并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉,整杯的口感都非常女性向。
3、White Russian(白色俄罗斯)
为了视觉效果选用搅拌前的图,搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款不是完全女性向的是因为口味大众化,不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯,尤其是White Russian比Black Russian的酒精度数低多了。
二、透明汽水类
1、Gin Fizz
Gin加柠檬汁加糖加苏打水即成,也有很多地方采用加蛋白的做法,口感顺滑且口味的协调性更佳,称之为Silver Fizz。口味就如同材料所示,但变化极大。这杯酒放在第一,并不是因为最流行,也不是因为最好喝。但这杯绝对是到了一个新的酒吧后对调酒师最佳的测试选择。包含酸甜平衡、Shaking、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒体强度,加上蛋白就更复杂,是个非常理想的开始试探调酒师的一杯酒。并且不贵,喝到不满意马上就走也不算花费太多。
2、Gin Tonic(金汤力)
最砸很难,做完美也有很大的空间,从酒的选用到很多细节的处理都会影响最终感觉。配方极简,Gin加汤力水,柠檬角(柠檬汁挤到gin里),即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉,加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气,足以让这杯酒成为永恒。任何一种Gin几乎都能做,而且都是完全不同的感觉(顺便最后我还是回归到Gordon's的怀抱中)。无论男性还是女性,都能很容易地接受这一杯。
3、Mojito
现代酒吧的几大俗之中,Mojito绝对能榜上有名。大多数酒吧在夏天每晚都有一成以上的人点Mojito,多的时候会见到吧台里全部人都在调Mojito的景象。由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成,也算简单。口味是清新的酸甜味道当中包含薄荷叶的香气,至于朗姆的味道本身能保留多少还真得看调酒师了。虽然大俗,但对于没喝过的人我还是比较推荐的,的确相当好喝。
4、Moscow Mule(莫斯科骡子)
对于初尝鸡尾酒的人,Moscow Mule首先吸引注意力的绝对是杯具――这是少数指定使用铜马克杯来装的鸡尾酒,的确也很符合战斗种族毛子给人的感觉。基本配方是伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒混合,同样也适合在家喝。最突出的味道是姜汁啤酒当中的姜味,配合柠檬的酸味和碳酸口感,喜欢姜味的人会欲罢不能,讨厌姜味的人不一定会很喜欢这一杯。
三、大量果汁类型
1、Pi?a Colada (椰林飘香)
这也是一款火得不行的鸡尾酒,但是在小清新圈子当中又不至于到达Mojito那种俗烂的程度,很大程度上跟酒吧对配方的还原度如何有很大关系。配方就是朗姆、菠萝汁加椰浆,酒精浓度极低。此外也有......>>
问题四:十大鸡尾酒的调制方法。要详细的。 十大经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠萝汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧.
5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄
7. 周游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.O(∩_∩)O~:鸡尾酒蓝色夏威夷 英文名:BlueHawaii
材料:浅色兰姆酒LightRum45ml,蓝色柑橘酒BlueCuracao20ml,菠萝汁PineappleJuice60ml,椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。
方法:摇酒器内加入一半冰块,再把上述材料倒入一起摇匀后,倒入老式杯(OldFashioned)杯内放一片菠萝及一棵红樱桃为装饰。
蓝色柑香利口酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。所以这款鸡尾酒一直是以色香味齐全和洋溢着海岛风情而倾倒顾客,为世人所热衷。 O(∩_∩)O~:玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成,一般在餐后饮用的短饮。因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒,所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的 *** ,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简・杜雷萨和玛格丽特的爱情一样,热烈,又有一种淡淡的哀思。 O(∩_∩)O~:椰林飘香O(∩_∩)O~:新加坡司令有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特B毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常赏心悦目。 新加坡航空公司的所有航线的所有等级仓位当中都免费提供该款鸡尾酒。 The Singapore Sling 鸡尾酒于1915年第一次在莱佛士酒店的 Long Bar 推出, 成分包括杜松子酒、橘味白酒、樱桃白兰地、法国廊酒、菠萝汁、石榴 汁、Angoustura bitters 和柠檬汁。 O(∩_∩)O~:海岸鸡尾酒O(∩_∩)O~:干马提尼&马提尼 干马天尼是用马天尼调的一种鸡尾酒,是两种酒混和起来的,号称鸡尾酒之王。马提尼和干马提尼是二个不同的概念。
一: 马提尼:
马提尼是一种酒的名称(英文是Martini)
马提尼酒是在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的美酒,这就是马提尼。
二: 干马提尼:(英文是Dry Martini)
干......>>
问题五:可以介绍几种好喝调酒吗? 蓝色香槟鸡尾酒
特点:色泽高贵
一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。
装饰所需:鸡尾酒用带梗樱桃1个
此外您还需要:调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个
制作过程:
1 把冰块放进调酒壶上层。
2 加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。
3 透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。
4 最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。
也可稍加变化:
把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙,也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛,可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃,然后用香槟酒浇熄。
问题六:伏特加 为基酒的 鸡尾酒怎么调? 鸡尾酒 2009-12-31 16:59:00
彩虹酒
材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地
杯具:力乔杯或子弹杯
方法:分层法(要分先后顺序)
特色:有如雨后彩虹般,层次分明的色彩令人惊艳,把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。
B-52轰炸机
材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具:力乔杯或子弹杯
方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最后加伏特加,点燃后,一口饮尽, *** 浓烈。
特色:分层时滴酒动作要慢。
马天尼(Martini)
材料:2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth
杯具:三角杯
方法:摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条
特色:高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。
清凉世界
材料:1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧
杯具:水杯或果汁杯
方法:勾兑法
特色:色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。
曼哈顿(Manhattan)
材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
杯具:三角杯
方法:摇混法
特色:高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。
红粉佳人
材料:1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁
杯具:三角杯
方法:摇混法
特色:一款传统的鸡尾酒,色泽粉红,主要它有一个诱人的名字。
金汤力(GinTonic)
材料:1oz金酒1听汤力
杯具:水杯
方法:先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入汤力水至8分满,摇匀。
特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用。
长岛冰茶
材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量
杯具:水杯或果汁杯
方法:将所有材料放入摇酒壶中,摇好后倒入杯中,再加入可乐至8分满。
特色:酒吧特色饮料之一,加入了除Brandy之外的五大基酒,不可不试哦!
蓝月亮
材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧
杯具:三角杯
方法:勾兑法
特色:色泽清爽、口感清淡。
特其拉
材料:1oz特其拉、适量雪碧或苏打水
杯具:微杯
方法:先加特其拉,后加雪碧或苏打水,然后用一杯垫盖住,在吧台上也放一杯垫,将杯子往上举起,然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。
特色:利用酒冲气,一口饮尽,体现鸡尾酒的另一特色即花式
马天尼(Martini)酒又分干马天尼、甜马天尼和中性马天尼。中性马天尼的味道比较经典。
(1)干马天尼(Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。干马提尼就变成吉普森了。
(2)甜马天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司、甜味美思 2/3盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
(3)中性马天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司、干味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司
制法:加冰块搅......>>
问题七:哪种鸡尾酒用威士忌调出来的不错呢?能推荐几个吗? 配方:1/2盎司的冰茶、1盎司的糖浆、1/2盎司的Bourbon、1/2盎司的桃汁 另取一个柠檬和一个桃备用。
制作:将所有的液体倒入混合器中混合。取一只14盎司的杯子,其中3/4装上冰,将混合后的酒倒入,最后放入桃和柠檬点缀。
配方:2盎司Bourbon、1盎司白可可酒、1/4盎司榛子利口酒。
制作:将酒和冰放入混合器中摇晃,将混合好的酒倒入杯中,再放入黑巧克力作点缀即可。
问题八:如何在家调没有酒精的鸡尾酒类的饮品? 悬架威士忌WHISKY FLOAT
威士忌-------------45毫升的的
矿泉水------------- 家电
不倒翁一个
1。倒入杯中倒入冰矿泉水
慢慢地浮在上面一层威士忌这是矿泉水,二楼鸡尾酒和威士忌,看起来非常漂亮。上述水和威士忌酒的比例悬浮矿泉水。日本以度数表示酒的酒精浓度,并表示为%,但美国和英国是使用证明,在美国100%的乙醇200证明。的平等80Proof日本40度。英国100%的酒精到175Proof到,公司70Proof的相当于美国的80Proof,是40度。
热威士忌保健HOT WHISKY TODDY的材料
威士忌--------------- 45毫升热水--- / a>
柠檬片适量------------ --------------- 1
糖----- ------------ 1
电器
搅拌长匙和秸秆
做法:
糖到温暖的不倒翁,不倒翁,倒入少量的热水和让它融化。
2。倒入威士忌,加少许沸水,轻轻搅拌。
柠檬作装饰,最后将吸痰管。
喜爱的烈酒,白糖少许甘甜的自来水或热水稀释,这种类型的鸡尾酒我们称之为照顾。琴酒为基酒,称为杜松子酒保健,叫兰墨脱朗姆酒为基酒。在一般情况下,再生用热水鸡尾酒,第一个字将被添加到热水。
薄Hezhulipu薄荷去黑头
威士忌-------------60毫升
矿泉水-------- ----- 30毫升
薄荷叶-------------- 3
砂糖页--------------- 2茶匙
电器
高大的玻璃,搅拌长匙,吸管
做法:
威士忌倒入一个玻璃以外的材料。
侧粉碎薄荷叶边纱糖溶解,然后倒入威士忌。
薄荷作装饰,最后附上吸管。
薄荷 *** 可以增加风味威士忌的味道,这种鸡尾酒喝起来并变得更为凉爽,是一个以消除口苦甜饮料,它诞生于美国南部,是一个夏天喝鸡尾酒。薄Hezhulipu更可口的饮料放在冰箱里冰镇杯白玻璃。遇到这层白霜凉薄Hezhulipu,自然散发出一种无法言语的爽 *** 。
安摩
教父教父
材料
威士忌--------------------- 3 / 4(阿玛丽托),科罗拉多州--- 1/4
电器
摇滚杯。搅拌长匙
做法:
走上冰面,倒入杯中倒入材料轻搅拌
安摩科罗拉多酒甜,散发着芳香的杏仁味道,加上威士忌的香气强可口的教父。英语拼音拼写威士忌威士忌,爱尔兰威士忌,美国威士忌是威士忌。这是商场的习惯,当你看到商标的拼音误以为这是一个错字。
一个洞一杆进洞
材料
威士忌------------ 2 /
辛辣苦艾酒酒---- -
1/3柠檬汁-------- 2微量
橙汁-------- 1跟踪
家电
酒保 BR />实践壶。鸡尾酒杯:
冰和材料依次倒入一个调酒壶内,摇匀倒入杯中。
命名的冰茶,但不使用一滴红茶茶叶色每个球手都希望能有机会到孔调制。有人说,这种酒的诞生在最流行的高尔夫求美。它的味道辛辣曼哈顿复杂。现在我们可以享受美味的鸡尾酒冷,完全得益于德国卡尔・富林德。 1872年,他发明了有史以来第一次的机,冰可以用来一年四季。
尼古拉阿拉斯加NIKOLASCHIKA材料
白兰地--------------- 1杯
柠檬片---- -----------一个
糖浆---------------- 1茶匙
电器
李杯A BR />做法:
1白......>>
问题九:酱香型调酒液和玉米小烧酒可以吗? 何调酒 何配置酒吧并没绝标准选择基酒用具应取决于需要、品味、朋友需要及预算给些建议些建议论微型简易酒吧称设施完备酒吧都用 基本原料 基本家庭酒吧收集两三种家或朋友所喜欢调液烈酒酒橱 基洒 作初级酒吧基本配置: 波旁威士忌 加拿威士忌 白兰 杜松酒 淡色朗姆酒 白龙舌兰酒 伏特加勾兑苏格兰威士忌 利口酒 即使酒吧应该配备些瓶装流行利白酒其包括: 淡味甜酒 薄荷酒 甜酒 意利苦杏酒 卡路华(Kahlua) 苏格兰威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 君度橘味白酒 金万利(GrandMarnier) 葡萄酒啤酒 于初酒吧说至少应具备列品种: 干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 红葡萄酒 香槟或其起泡沫葡萄酒 啤酒/淡啤酒 调酒液(mixers) 需要配备至少5种碳酸饮料: 乐节食乐奎宁水 些调液淡味酒比杜松酒、伏特加朗姆酒混合起效于味道较浓酒说比苏格兰威士忌波旁酒应该使用饮料: 苏打水干姜水七喜(或类似饮料) 需要5种基本汁能使用前购买保持新鲜 橘汁葡萄汁 菠萝汁越橘汁西红柿汁 若想使初级酒吧更加完备应配置: 一瓶罗氏酸橙汁冰糖块 粗盐(非普通食盐用于玛格丽塔鸡尾酒咸狗) 石榴糖浆糖浆(普通糖水即) 基本部能满足需要我介绍步骤于初级酒吧说加入基酒: 荷兰杜松酒英杜松酒 斯纳维亚伏特加俄罗斯伏特加 黑麦威士忌尔兰威士忌 单麦芽苏格兰威士忌波旁酒或田纳西威士忌 黑朗姆酒(牙买加朗姆酒) 金龙舌兰(墨西哥龙舌兰酒) 外范围广比较奇特利口酒考虑品种: 黑茶I甜酒萨姆布卡酒 薄荷味荷兰烈酒桃味荷兰烈酒 加昂诺(Calliano)弗朗格哥(Frangelico) 任何葡萄酒啤酒纳入收藏考虑: 胃葡萄酒(其受欢迎杜博尼酒利莱酒堪培利胃酒) 奶油雪莉酒波尔图葡萄酒 马德拉白葡萄酒(马德拉岛产种烈性甜酒)蒙蒂拉白葡萄酒(西班牙种白葡萄酒) 需要至少两三种香味白兰: 卡尔瓦斯陈苹白兰或苹白兰 杏味白兰桃味白兰 除必需调料外准备: 咖啡奶油(浓淡)椰奶苦味酒 杯饰配 许调制鸡尾酒都既含固体含液体加入酒块水或蔬菜改变酒味道杯饰仅仅装饰配基本酒吧应具备配杯饰供使用: 柠檬卷:要用皮柠檬取部皮:先切末端用匙肉挖空柠檬壳竖着切一/四英寸宽条种酒需要卷状拿条酒拧弯曲状杯边缘摩擦皮内部扔入酒搅拌 酸橙楔:酸橙少切卷状般都做楔形 橘片:要橘汁挤入酒酒浸樱桃些特别甜、种超乎寻红色(染)东西其实配并给酒增加味道饮酒总喜欢酒拿吃掉所要樱桃插牙签东西 橄榄:许喝马提尼都喜欢酒面一甚至三橄榄使用等绿核橄榄――并带甘椒(改变酒颜色)通讲橄榄都插牙签或塑料剑放入酒 珍珠洋葱:杯马提尼面放着珍珠洋葱(或者两三)或几橄榄叫做吉布森单独冷藏限期保存插牙签 芹菜梗:加入芹菜梗制作完血玛丽步要增加些情趣加些带芹菜梗 专业工具 经营酒吧套用具玩艺需要购买其些重要: 高级摇酒器:鸡尾酒摇器专业员标志需要用做酸调液、代基酒、杩格丽塔詹姆士.邦德喜欢加间派马提尼(摇搅拌) 购买盖――较外面部――锈钢面较部玻璃摇酒器一二盎司拭摇酒器足够 需要放摇酒器刚合适鸡尾酒滤器倒入带冰块酒冰块倒进叫做倒杯加冰酒 其基本要素 要表现像专业调酒师需要许快速倾倒器――种塑料制装置嵌酒瓶口使平稳、准确速度倒酒让溢既要干买真吧匙种柄间弯曲匙种匙酒吧招待瑞士军刀:用酒进行搅拌用摆放杯饰(想用手......>>
问题十:我还能相信他吗? 什么时候让他守在家里看孩子,你自己逍遥去。
改变攻守局势才是根本。
这好象难。
女人,命运,~~~~~~~(摇头)
十大经典鸡尾酒
十大经典鸡尾酒是马提尼,曼哈顿,古典鸡尾酒,玛格丽特,血腥玛丽,萨泽拉克,椰林飘香,薄荷朱利普,美态,边车。
1、马提尼
马提尼它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思调制而成,最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀,最早以甜味为主。
2、曼哈顿
曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可。
3、古典鸡尾酒
这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名。通常,先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好,再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。
4、玛格丽特
玛格丽特以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒,一般口感浓郁,酸甜可口,十分清爽,用来点缀的柠檬片中的酸味和杯缘上的盐霜寓意着他心中的酸涩和泪水。
5、血腥玛丽
血腥玛丽是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性,被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。
6、萨泽拉克
萨泽拉克可能魅力不如前几种,加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒,而且还加了一点点茴香。因为萨泽拉克是由威士忌调配而来,再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不浓烈。
7、椰林飘香
椰林飘香是一种甜型鸡尾酒,一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成,再配上菠萝或樱桃作为装饰,在画龙点睛的同时让人尽享热带风情。
8、薄荷朱利普
薄荷朱利普是一种知名的波本威士忌鸡尾酒,在肯塔基州赛马会更是常见。传统上,它包含四种原料,波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶,调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中,现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。
9、美态
美态是热带鸡尾酒的代表,加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时,即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒,当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!(意为非常棒)”,于是美态鸡尾酒因此得名。
10、边车
边车鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成,据说其首次调制是在一战结束,是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生;但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。