1、加玉米。
2、将甜玉米切块，胡萝卜切块，排骨切块。
3、加热水，水开后倒入排骨去血水和浮沫。
4、生姜切片，排骨捞出放入砂锅中，加入水，姜片和炖料。
5、然后加入料酒，盐和玉米，大火烧开，小火慢炖1小时。
6、加入胡萝卜，炖1小时，撒入葱花即可。