1、先把整枝的苋菜用流水冲洗干净，然后再将苋菜浸泡在清水里，加入一小勺碱面或小苏打，浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍，这样洗出的苋菜就非常干净了。
2、如果不怕上面有农药残留，可以用盐水浸泡一下，然后在清水冲洗即可。