◎ 祝寿 zhùshòu
[congratulate one on his birthday] 向老年人祝贺生日
-----------------国语辞典贺人生日。唐．杜牧〈春日言怀寄虢州李常侍十韵〉：「无计披清裁，唯持祝寿觞。」《儒林外史．第一八回》：「我也要去祝寿，故来拉了你去。」
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1、首先要预备好招待宾朋的馒头、菜肴和酒水；然后准备寿面、寿桃、寿糕等。寿面多为挂面，没挂面可用自擀的细面条，叫长寿面。
2、拜寿仪式过程中，老寿星端坐寿堂椅上，晚辈们衣冠整齐，恭恭敬敬依次行鞠躬礼。祝寿完毕，寿宴开始，众人给寿星敬酒，寿星把寿糕、寿蛋、寿果等吃食分给宾客众人一起食用。
3、给老人祝寿的亲朋邻里都要拿祝寿礼品，祝寿礼品也多种多样：有衣服、鞋帽、手杖，也有寿面、寿桃、寿糕或生日蛋糕，还有肉、蛋、鱼、酒等食物，还有有苹果、石榴、桃等水果。客人所送包括寿联等在内的所有礼物，都应该明确登记。寿星主角还应该给参加寿礼的晚辈或为成年人者压岁钱。