窖菜的汉语大词典是：在地室中蓄火种菜。清赵翼《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐易州司马陈元璹使民于地室蓄火，种蔬而进之。太宗恶其谄，免官。此今之所谓窖菜也。”。
窖菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看窖菜详细内容】
在地室中蓄火种菜。窖菜[jiàocài]⒈在地室中蓄火种菜。
二、网络解释
窖菜窖菜闽南语意为酸菜，多采用陶坛进行腌制.
三、综合释义
在地室中蓄火种菜。清赵翼《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐易州司马陈元璹使民於地室蓄火，种蔬而进之。太宗恶其諂，免官。此今之所谓窖菜也。”
四、其他释义
1.在地室中蓄火种菜。
五、关于窖菜的成语
六、关于窖菜的词语