窖菜的结构是：窖(上下结构)菜(上下结构)。
窖菜的拼音是：jiào cài。注音是：ㄐ一ㄠˋㄘㄞˋ。词语解释是：在地室中蓄火种菜。窖菜[jiàocài]⒈在地室中蓄火种菜。引证解释是：⒈在地室中蓄火种菜。清赵翼《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐易州司马陈元璹使民於地室蓄火，种蔬而进之。引太宗恶其諂，免官。此今之所谓窖菜也。”。网络解释是：窖菜窖菜闽南语意为酸菜，多采用陶坛进行腌制。7、汉语大词典是：在地室中蓄火种菜。清赵翼《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐易州司马陈元璹使民于地室蓄火，种蔬而进之。太宗恶其谄，免官。此今之所谓窖菜也。”。8、其他释义是：1.在地室中蓄火种菜。
窖菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看窖菜详细内容】
在地室中蓄火种菜。窖菜[jiàocài]⒈在地室中蓄火种菜。
二、引证解释
⒈在地室中蓄火种菜。清赵翼《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐易州司马陈元璹使民於地室蓄火，种蔬而进之。引太宗恶其諂，免官。此今之所谓窖菜也。”
三、综合释义
在地室中蓄火种菜。清赵翼《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐易州司马陈元璹使民於地室蓄火，种蔬而进之。太宗恶其諂，免官。此今之所谓窖菜也。”
四、汉语大词典
在地室中蓄火种菜。清赵翼《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐易州司马陈元璹使民于地室蓄火，种蔬而进之。太宗恶其谄，免官。此今之所谓窖菜也。”
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