兴义土特产包括兴义耳块粑、品甸生姜、七舍茶、仓更板栗、兴义香酥鸭、兴义羊肉粉、兴义刷把头等。兴义市是贵州省黔西南布依族苗族自治州首府。兴义市山川秀丽，气候宜人，文化底蕴深厚。其中，兴义耳块粑是兴义市一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃。
品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的一大主要重要农产业。清水河镇之前名叫做品甸，因此目前清水河所产的生姜叫做品甸生姜。清水河所产生姜历史是非常长的，而且那个时候的生姜，也是一项非常重要的农产业。
仓更板栗，它是一种产自于贵州省兴义市的地方板栗品种。由于受到当地自然气候、土壤条件的影响，所盛产的板栗果大、型美、饱满、营养全面，是一种纯天然、绿色健康型食物。
贵州兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州首府，位于贵州省西南部、州西南部，地处黔、滇、桂三省（区）结合部中心地带，是贵州省四大主要的中心城市之一。