1、拿出红薯，洗净。最好挑比较直的。
2、红薯去皮，再次洗净。
3、红薯切成条状，比土豆丝粗些，手指宽度差不多。
4、放入蒸锅，大概15分钟左右。用筷子戳一下，不能太硬，没熟；不能太软，否则就烂了。
5、把红薯条放在烤箱网格上晾晒半天。没有太阳，吹吹风也好，可以让表面水面丧失。
6、烤箱预热，120度，30分钟。拿出翻面，继续120度，30分钟。各烤箱不一样，最好，第二次时候看下，千万别烤糊了
7、时间到，拿出后，再次晾晒，吹风。