1、主料：丝瓜1根、干紫菜3克、鸡蛋两个。
2、辅料：花生油40克、盐2克、十三香少许。
3、先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
4、起油锅，放入丝瓜炒一会。
5、再倒入清水煮开，放入洗净的紫菜煮两分钟。
6、倒入打散的蛋液。
7、撒入盐和十三香调味，即可出锅享用。