1、准备好米酒、鸡蛋、汤圆粉，冰糖。
2、把汤圆粉加点水，揉成面团，然后分成很多的小圆球。
3、把鸡蛋打散备用。
4、煮锅里加水煮开，放冰糖，放小汤圆，汤圆煮好就会浮起来。
5、然后下入米酒，煮一会就关火。
6、然后把鸡蛋液慢慢转着细细的倒进去，过一会再搅拌。
7、这样米酒汤圆蛋花汤就做好了。