1、准备用料。枸杞叶、瘦肉、姜丝、油、盐、米酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉。
2、枸杞叶摘洗干净，沥水备用。
3、瘦肉切片放腌料加姜丝拌匀腌制10分钟。
4、锅中加适量的水煮开，放少许油。
5、放入枸杞叶煮1-2分钟。
6、将瘦肉放入煮熟，调少许盐，几滴米酒即可关火。