1、捏底部。橘子的底部捏起来感觉软软的，一般皮比较薄，如果捏起来硬硬的一般皮比较厚，吃起来就比较酸了。
2、看顶部。橘子顶部比较平的或者凹进去的会比较甜，而那种凸起来的一般皮比较厚，吃起来比较酸。
3、一般看看橘子皮的颜色，黄色一点的比较甜一些，青皮的比较酸。