步骤1
食材：羊肚500克、当归5克、党参10克、红枣2颗、姜5克、枸杞2克。调味料：盐2克、生粉20克。
步骤2
羊肚中加入生粉抓洗，清洗干净。
步骤3
姜切片。
步骤4
锅中倒入清水，煮至微沸。
步骤5
放入羊肚、少许姜片，煮25分钟，捞出，洗净备用。
步骤6
砂锅中加入700毫升清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、少许姜片。
步骤7
大火煮沸。
步骤8
转中小火炖2小时。
步骤9
调入2克盐、枸杞。
步骤10
继续煮10分钟即可。