1、建议腌10分钟左右。
2、将黄瓜洗净,切段拍平,放入碗中加盐腌10分钟,沥干水分。在碗中加入切碎的大蒜、葱,以及芝麻,辣椒油,生抽,醋,糖,盐,搅拌均匀倒入黄瓜中,再加入花生和香菜并搅拌均匀。调酱汁的时候,也可以将切碎的大蒜,葱花,芝麻和辣椒粉放入碗中,用锅将油烧热后倒入碗中,用热油激发香气。