1、吃一些富含维生素、脂肪酸和叶酸的食物对心血管有极大的好处，具体如下：玉米或者玉米制品，借助玉米种的脂肪酸和亚油酸，提高人体胆固醇和脂肪的代谢能力，降低体内胆固醇和脂肪的堆积，降低血液对血管的压力，对心血管起到保护作用；
2、可以吃苹果等维生素含量高的水果，通过苹果中的维生素、类黄酮类物质以及丰富的钾元素，促进脂肪分解，起到预防动脉硬化的作用；
3、大蒜、芥末、洋葱等有刺激性的食物，能降低血脂，起到预防动脉硬化的作用；
4、海带，因为海带中含有丰富的微量元素和类肝素的物质，防止血栓。